La pasta tonno e funghi è una chicca che secondo me tutti gli amanti del genere mari e monti dovrebbero provare. Facile e veloce da fare, potete variare la ricetta aggiungendo aromi (ad esempio erba cipollina, timo o maggiorana) o qualcosa per rendere il risultato finale più cremoso (basterà un goccino di latte o panna). In poco tempo otterrete un piatto ricco ma anche leggero, nutriente e completo: provatelo e fatemi sapere cosa ne pensate ;)
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 35 min
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Come fare la pasta tonno e funghi
Innanzitutto pulite i funghi (qui la guida per farlo al meglio) e tagliateli a fettine sottili.
Fateli insaporire in padella con aglio e olio (e, se volete, peperoncino), quindi salate e sfumate con il vino, poi aggiungete il prezzemolo tritato e il tonno ben sgocciolato.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua bollente già salata.
Quando sarà cotta al dente scolatela e aggiungetela al condimento.
La pasta tonno e funghi è pronta, non vi resta che servirla.
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@faty certo
Non amo molto i funghi champignon, potrei usare invece funghi porcini?