Pasta frolla alle nocciole
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Se si è in cerca di un'ottima variante alla classica pasta frolla allora la ricetta giusta è la pasta frolla alle nocciole. Versatile e gustosa, questa pasta frolla è ideale per preparare una crostata alla marmellata o dei saporiti biscottini. Visto che mi era avanzata un po' di frutta secca dalle feste di Natale, alla prima occasione ho fatto fuori le noci con i biscotti dell'altro giorno e le nocciole con questa ricetta che tra un po' vi faccio vedere come ho impiegato ;)
Bene, spero che abbiate trascorso un bel weekend, io non mi posso lamentare, quindi vi saluto e vado a pianificare la mia giornata, baci :*
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Preparazione: 10 min
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Totale: 10 min + 30 min in frigorifero
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Come fare la pasta frolla alle nocciole
Iniziate tostando le nocciole in padella per qualche minuto.
Tritatele quindi in un mixer.
Lavorate in una ciotola il burro con lo zucchero.
Aggiungete successivamente le uova e riprendete a lavorare.
Inserite adesso farina, nocciole, lievito ed essenza di vaniglia e riprendete ad impastare.
Formate quindi un panetto compatto.
Avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per mezz'ora.
La vostra pasta frolla alle nocciole è pronta per poter essere utilizzata.
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Ciao Misya. Ho provato la pasta frolla alle nocciole. Ottima ricetta. Ho sostituito la farina 00 con quella integrale e ci ho fatto dei biscotti… deliziosi! Grazie!
@adriana ciao, sicuramente hanno rilasciato tanta acqua proprio perche sono due ortaggi molto acquosi. 🙁
Io non li congelerei, o al massimo li fare in padella invece che al forno.
Ciao Misya fammi un consiglio X favore..🙏ho fatto degli involtini di zucchine e melanzane e li ho congelati prima di cuocerli X fare in modo ke ero in vantaggio sulla tempistica del mio invito a pranzo.. ma quando li ho messi nel forno x farli cucinare hanno rilasciato tanta acqua… un disastro😱😱il sapore era annacquato e nn ti dico la visione… cm posso fare? Grazie di ❤️Se mi dai un suggerimento 👋
Tutto fantastico!!
@ele ciao si certo meglio da cruda. 🙂
Ciao Flavia
Secondo te si può congelare? Meglio da cruda ? Nel caso, Secondo te, si possono fare anche già dei gusci cotti in bianco e poi congelati? Grazie e mille, sei bravissima.
Ele
Ciao Misya! Ma secondo te… Io posso usare questa frolla per fare una specie di torta fredda? Perché qualche giorno fa ho mangiato una torta con una base di biscotto alla nocciola all’interno una crema al cocco e gocce di crema alla nocciola con sopra un altro biscotto alla nocciola… Non ho potuto prendere la ricetta ma volevo replicarla… Secondo te può andare? O rimarrebbe troppo dura al taglio? Grazie mille!
Volendo puoi provare, magari ispirati a questa. 🙂
https://www.misya.info/ricetta/crostata-integrale.htm
Ciao misya, posso usare la farina integrale al posto di quella classica?
Gentilissima,grazie mille ti farò sapere