Pasta frolla al cacao
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Questa mattina vi do la ricetta per preparare la pasta frolla al cacao. Questa preparazione è l'ideale da utilizzare, in alternativa alla classica pasta frolla, come base per crostate o per preparare dei biscotti. Il cacao da un sapore decisamente diverso alla frolla, se vi va di provare questa è la versione che mi è venuta fuori l'altro giorno quando ho preparato una classica crostata con la crema pasticcera. Con questa dose potete rivestire uno stampo da 26 cm. Un bacio a tutti e buona settimana, io sono a lavoro e un biscottino di pasta frolla al cacao è quello che mi ci vorrebbe per affrontare questa dura settimana :)
- Ingredienti per ingredient per uno stampo da 26 cm
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Preparazione: 15 min
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Totale: 15 min
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Come fare la pasta frolla al cacao
Disporre la farina, il cacao, lo zucchero a velo e il lievito in una ciotola
Mescolare tutto quindi aggiungere il burro tagliato a tocchetti e le uova.
Lavorare l'impasto con la punta delle dita fino a renderlo sbricioloso.
Amalgamare l'impasto velocemente fino a formare una palla.
Riporre quindi il panetto di pasta frolla al cacao, avvolto in una pellicola trasparente, in frigo per mezzora prima di riprenderlo ed utilizzarlo per preparare una base per crostata o per fare dei biscotti di frolla al cacao.
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Adoro preparare crostate e biscotti ma era la prima volta che mi cimentavo con la frolla al cacao…..non credo proverò altre ricette. SEMPLICEMENTE SPETTACOLARE …..mi ricorda dei famosi frollini con le stelle.
@penny chiaramente dipende dalla ricetta dei biscotti che farai, ecco tante idee https://www.misya.info/ricette/dolci/biscotti
Si ma la cottura?
@claudia ciao dai uno sguardo qui
https://www.misya.info/guide/pan-di-spagna-rapporto-tra-dosi-e-teglia
https://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi
Ciao, se volessi fare una crostata in uno stampo da 26 cm, per quanti minuti la devo cuocere? E a 175 gradi va bene? Grazie 🙂
Ottima 🤩🤩🤩
Ciao misya se volessi fare 50 biscotti tondi verrebbero o devo raddoppiare la dose? A quanto vanno cotti? Grazie mille 😊
@bea dipende dalla ricetta che andrai a fare, ecco tante idee, https://www.misya.info/galleria-ricette/le-migliori-ricette-con-la-pasta-frolla
E i tempi di cottura?
@sara dipende dalla ricetta ovviamente, ecco qualche idea https://www.misya.info/galleria-ricette/le-migliori-ricette-con-la-pasta-frolla