Muffin con gocce di cioccolato

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Ricetta Muffin con gocce di cioccolato del 14-03-2012 [Aggiornata il 21-12-2018]

I Muffin con gocce di cioccolato sono probabilmente una delle varianti più famose alla ricetta classica muffin originale.

Tempo fa avevo preparata una versione che prevedeva nell'impasto l'utilizzo dello yogurt al posto del latte e del cioccolato kinder al posto delle gocce, ma con questi ho ottenuto un'ottima base da cui partire che va bene per qualsiasi altra versione, anche quella dei classici muffin americani senza cioccolato ;)

Le ultime 2 foto le ha scattate mio marito, meglio chiarirlo altrimenti poi dice che mi prendo i meriti dei suoi "capolavori" hhihihi ;)

Buon mercoledì carissime e se come me siete amanti dei Muffin, non esitate a provare questa ricetta facile e deliziosa e se non siete da soli in casa...raddoppiate le dosi perché si fanno mangiare troppo velocemente :)

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 30 min
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Muffin con gocce di cioccolato
Muffin con gocce di cioccolato
Procedimento

Come fare i muffin con le gocce di cioccolato

In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato

2 farina e gocce cioccolata

A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente

1 unire ciotole

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno

Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti

3 infornare muffin

Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin.
Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli :P

muffin con gocce di cioccolatomuffin gocce di cioccolato

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Marilena 3 Luglio 2024 data commento 9:04 pm

    Buonissimi, li faccio spesso anche sostituendo le gocce con le mele e il risultato è garantito

  2. Utente
    Commento di Buratut 30 Marzo 2024 data commento 1:37 pm

    Sono buonissimi e facili. Li ho fatti per Pasqua

  3. Misya
    Risposta di Misya 16 Gennaio 2024 data commento 10:20 am

    ciao @hedi, se hai seguito per bene la ricetta e tutte le dosi, assicurati anche di infornarli dopo poco aver preparato l’impasto! 🙂

  4. Utente
    Commento di Hedi 12 Gennaio 2024 data commento 9:51 pm

    Ciao, è veramente stupenda la ricetta! A me non gonfiano i muffin!!!!! 😩 cosa devo fare?

  5. Utente
    Commento di Caty 26 Dicembre 2023 data commento 5:04 pm

    Seguendo alla lettera la ricetta, i muffin sono risultati troppo dolci. Meglio mettere meno zucchero

  6. Utente
    Commento di Roberta 24 Dicembre 2023 data commento 7:28 am

    Ottime ricette ma sopratutto buone e facili da realizzare anche x chi non è molto esperta in cucina😀

  7. Utente
    Commento di Marghe 25 Novembre 2023 data commento 8:48 pm

    Davvero buonie semplici da fare

  8. Utente
    Commento di Sabrina 5 Giugno 2023 data commento 5:41 pm

    Li ho appena fatti però me ne sono venuti 4 e ho usato i pirottini in alluminio..forse sono più grossii dei tuoi… e sono molto buoni!!!

  9. Utente
    Commento di Mattia 14 Maggio 2023 data commento 11:47 am

    Queste ricette sono facili, veloci e squisite.
    Potete pubblicare la ricetta torta di Minecraft? Grazie

  10. Utente
    Commento di Valeria 15 Aprile 2023 data commento 2:32 pm

    Mysia….una certezza!!!!
    Cerco sempre le sue ricette…semplici e ottime!!!!
    Grandeeeee

10 di 432 commenti visualizzati

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