Involtini di verza
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Gli involtini di verza sono una bomba, mai avrei immaginato che sarei riuscita a preparare un piatto così buono con le foglie di verza e avere anche gli apprezzamenti di mio marito e mio cognato, sempre un po' ostili alle verdure. Si, lo so, starete pensando che con il ripieno che ho scelto è stato facile fare centro, ma io sono un'entusiasta in cucina e quando Ivano mi ha chiesto di preparare di nuovo gli involtini di verza, mi sono emozionata ;) Amiche, vi invito a provare questa ricetta e sono certa che ve ne innamorerete, oltre alla ricetta, questa mattina volevo informarvi che ho creato un piccolo gruppo chiuso su facebook, si chiama le amiche di misya dove, se volete, possiamo ritrovarcio per fare 4 chiacchiere aldilà della cucina. Ora vio lascio e vadio a preparare il pranzo alla Ely, oggi riso e spinaci, un bacino a chi passa di qui.
- Ingredienti per 6 involtini
Inviati la lista della spesa
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 50 min
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Come fare gli involtini di verza
Sbriciolate le salsicce e cuocetele in una padella con un filo d'olio, salate, pepate e sfumate con il vino bianco
Quando saranno ben rosolate mettetele in una ciotola, aggiungete un uovo, un cucchiaio di parmigiano e mescolate
Bollite le foglie di verza una alla volta in una pentola con acqua bollente
Sollevatele, mettetele su un piatto e lasciatele asciugare
Prendete una foglia di verza ben aperta, mettete al centro di quest’ultima un cucchiaio di ripieno di salsiccia
Aggiungete qualche pezzetto di scamorza
chiudete a pacchetto
Poggiate gli involtini ottenuti con la parte ripiegata verso il basso in una pirofila imburrata
Ricoprite gli involtini di verza con dei riccioli di burro e spolverizzate con il parmigiano. Infornate a 200° in forno già caldo e cuocete per 20 minuti circa
Servite gli invioltini di verza caldi
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Sfiziosissimi!!
Sono una vera bontà
Molto buoni!
buongiorno, ho fatto richiesta per l’iscrizione al gruppo fb ma non ho avuto risposta, già da un po. Il gruppo risulta attivo con oltre 700 membri, perchè non mi accettate?? Seguo da tanto Misya. Grazie
Ne avevo sempre sentito parlare degli involtini con la verza e oggi li ho preparati. Buonissimiiiii apprezzati da tutta la famiglia. Presto le rifarò 😁
molto buoni, li ho fatti anche con una piccola variante, al posto della salsiccia ho usato macinato insaporito con olive,cipolla e spezie…un gusto un po’ particolare
Veramente buoni e facile a farsi
Super buoni! 😊
Secondo me gli involtini di verza sono come le polpette: non si sa quale sia la vera origine ma si preparano in tutto il mondo!
Io ho fatto bollire anche delle patate a cubetti nella stessa acqua delle foglie di verza e poi le ho messe nella teglia insieme agli involtini. Ottimo piatto