Involtini di pesce spada
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Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto decisamente gustoso per gli amanti dei piatti di mare! Si preparano con un unico trito a base di basilico, olive, pangrattato, pecorino e capperi, che sarà il ripieno dell'involtino.
Gli involtini di pesce spada al forno sono una ricettina leggera che non rinuncia al gusto e nei periodi di dieta selvaggia di mio marito Ivano, mi viene in soccorso per portare in tavola qualcosa di sfizioso ma leggero e, soprattutto, che incontri i suoi gusti.
Vi saluto e vi lascio alla ricetta del giorno, ci leggiamo più tardi, baci :*.
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 25 min
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Come fare gli involtini di pesce spada
Pulite il basilico, sciacquate i capperi e denocciolate le olive.
Trasferite gli ingredienti in un mixer assieme al pangrattato, pecorino, sale, aglio, peperoncino ed un filo d'olio.
Tagliate a metà le fettine di pesce spada e farcitene ognuna con un po' con il trito appena preparato.
Avvolgete delicatamente il pesce per formare degli involtini e trasferiteli in una pirofila oliata.
Spolverizzate con ulteriore pangrattato e cuocete in forno già caldo a 180 °C per 10 minuti circa o fin quando saranno dorati in superficie.
I vostri involtini di pesce spada sono pronti per essere serviti.
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Semplicemente deliziose
mi attira da norire1 le vs ricette sono talmente tutte appetitose che non si sa quale cucinare per prima. complimenti!!! daniela gandolfi
Ottimo piatto
Grazie Misya, ricetta semplice e squisita: seguirti è una continua sorpresa
@natalina basla Sono contenta che ti siano piaciuti, grazie mille per il messaggio!
Oggi ho fatto gli involtini con lo spada….beh buonissimi….teneri veloci e gustosi …..da provare…
ciaooooooooooooo Misya..ummmmmmmmmmmmm–bono..amo pesce spada..sono leggeri..io mettevo prezzemolo..provero con basilico..ciaoooooooooo..bacini a Elisa ciaoooo..saluto tutte le cuochine CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
@Adele Cinti Grazie a te!
@Elisabetta Complimenti per la scelta delle olive! Grazie a te per il messaggio 😉
Involtini di pesce spada fatti e mangiati.Davvero ottimi.Li rifarò sicuramente.Grazie Misya