Insalata di tonno
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L'insalata di tonno e peperoni è una ricettina fresca fresca pensata proprio per il caldo estivo. Quanti di voi solitamente, spossati dal caldo, non hanno tantissima voglia di pranzare? Preparando un'insalata con tonno l'appetito vi tornerà mangiando: peperoni arrostiti impreziosisti da capperi ed olive, piccolissime e squisite ciliegine di mozzarella e dell'ottimo tonno saranno serviti su di un letto di lattuga. Praticamente un piatto unico, da preparare in poco tempo e da portare come pranzo in spiaggia!
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 20 min
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Come fare l'insalata di tonno
Per la ricetta io ho scelto di utilizzarne metà rosso e metà giallo, un unico peperone andrà comunque benissimo.
Arrostitelo e spellatelo (qui troverete la guida per farlo in modo semplice e veloce). Una volta raffreddato tagliatelo a listarelle.
Lavate il lattughino, asciugatelo e trasferitelo nel piatto da portata condendolo con olio e sale.
Aggiungete il tonno e le ciliegine di mozzarella disponendole in modo alternato.
Condite ora i peperoni con olive e capperi dissalati.
Metteteli nella parte centrale del piatto.
La vostra insalata di tonno è pronta per essere portata in tavola.
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@FLAVIA Grazie mille per l’affetto con cui mi segui. Un grande abbraccio anche a te!
@Giovanna Sono felice che ti sia piaciuta questa ricetta :-*
Ciao Flavia, le mie vacanze sono trascorse, come succede ormai da parecchi anni, a….casa.
Tranquilli, io e mio marito.
Grazie per le ricette che invii sulla mia posta elettronica. Ne ho provate alcune ed ho sempre avuto ottimi risultati. Buon lavoro e spero di leggerti presto con altre ricette. Un abbraccio, Flavia
Brava misya, un piatto fresco con L aggiunta di peperoni lessati per renderlo più goloso…
Giovanna