Frittata di funghi
4.5
/5
VOTA
La frittata di funghi è una ricetta veloce e semplice da preparare. Profumata e ricca di gusto, questa frittata vi risolverà la cena se siete a corto di idee e volete qualcosa di pratico e gustoso da portare in tavola. Tutto ciò che vi servirà per realizzare questa frittata sono: uova, funghi e parmigiano e un'abile mano per girare la frittata.
Potete scegliere di utilizzare in questa ricetta sia i funghi champignon che i chiodini o, se volete qualcosa di ancora più particolare, potete optare per dei pregiatissimi funghi porcini. Non mi dilungo oltre perchè la ricetta è semplicissima, per cui, buona frittata di funghi a voi!
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 20 min
-
Cottura: 20 min
-
Totale: 40 min
Condividi
Salva
Come fare la frittata di funghi
Cuocete i funghi in padella con un filo d’olio, aglio e prezzemolo. Cuocete per una decina di minuti, poi spegnete la fiamma e metteteli da parte.
Rompete in una ciotola le uova e sbattetele con i rebbi di una forchetta.
Aggiungete il parmigiano grattugiato,il prezzemolo tritato,i funghi precedentemente cotti,sale e pepe
Mescolate gli ingredienti con la forchetta.
Mettete in una padella antiaderente un filo d’olio, versate il composto d’uova e funghi e fate cuocere per 8/10 minuti.
Girate la frittata con l’aiuto di un coperchio quindi portate a termine la cottura.
Servite la frittata di funghi calda.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
@francescachiarasiclari se preferisci puoi abbondare certo
300 grammi di funghi mi sembravano pochi così ne ho messi 500. Il risultato finale è stato molto gradevole.
Misya fatta ieri al forno… che bontà; ho fatto delle varianti… ho usato il misto funghi surgelato da 300g e ho messo 4 uova invece di 6… 2 cucchiai di formaggio grattuggiato ed è venuto una bontà!!!
@€rika certo
Misya, poso farla al forno come la tua frittata di piselli?
veloce e ottima!Sono soddisfatta
Buonissima la farò stasera per cena, buona serata.
La ricetta è spiegata molto bene. Un piatto facile da preparare e molto appetitoso.
Ricetta spiegata molto chiaramente. Un piatto facile e molto appetitoso.
L’ho fatta stasera dato che avevo dei funghetti da smaltire 😁, ottima come tutte le tue ricette.