Filetti di merluzzo in padella

Name: Filetti di merluzzo in padella
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 filetti di merluzzo; aglio; 50 gr di olive verdi denocciolate; prezzemolo; olio di oliva extravergine; sale; 1 tazzina di vino bianco; farina 00

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Ricetta Filetti di merluzzo in padella Flavia Imperatore del 01-03-2017 [Aggiornata il 20-02-2018]

I filetti di merluzzo in padella si portano in tavola in appena 15 minuti! Se avete fatto tardissimo e non sapete proprio cosa preparare ecco che questa ricetta vi viene in soccorso senza farvi perdere il gusto di un buon secondo piatto di pesce.
Preparate i filetti di merluzzo in padella infarinandoli e sfumandoli con del vino bianco prima di renderli ancor più saporiti con un trito di olive verdi e prezzemolo. Una ricetta facile, veloce ma soprattutto gustosa, sempre che vi piaccia il merluzzo ;)
Beh come vi avevo detto nella newsletter della scorsa settimana, dopo i bagordi del martedì grasso, ci voleva qualcosa di più leggero, e più tardi vi posterò anche un dessert da mangiare senza troppi sensi di colpa. Ci leggiamo più tardi quindi, bacini :*

Dosi per 4 persone

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Preparazione: 5 min
Cottura: 10 min
Totale: 15 min

Procedimento

Come fare i filetti di merluzzo in padella

Infarinate i filetti, da entrambi i lati, in un piatto con della farina mista ad un pizzico di sale.
Fate imbiondire in una padella uno spicchio d'aglio con un filo d'olio. Quindi aggiungete i filetti di pesce e fateli dorare da entrambe i lati