Cupcake mimosa
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Buon lunedì a tutti, in questa giornata di sole i Cupcake mimosa cadono a pennello, fanno tanto primavera e solo a guardarli mi mettono il buonumore. I cupcakes mimosa sono un ibrido tra un muffin, un cupcakes e la classica torta mimosa e oltre ad essere carinissimi sono davvero ottimi, se siete solite festeggiare la festa della donna anche solo con un simbolo, questa potrebbe essere un'idea molto carina da regalare magari alle vostre amiche o colleghe di lavoro ;) Bene amici, Elisa sta meglio e ieri per ricaricarci le batterie, abbiamo trascorso una bellissima giornata al mare, la cucciola si è divertita da morire a giocare con la sabbia ed a bagnare i piedini nell'acqua, e' davvero uno spasso! Ora vi saluto e cerco di organizzare la mia giornata lavorativa facendo finta che intorno a me non ci sia caos, polvere e disordine, bacibaci ;*
- Ingredienti per 6 cupcakes
Inviati la lista della spesa
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 35 min
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Come fare i cupcake mimosa
Aggiungete all'impasto la farina e il lievito, il latte e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo
Versare l'impasto nei pirottini imburrati ed infarinati
Infornare a 180 gradi e cuocere per 15/20 minuti
Preparare la farcia mescolando metà della panna montata con l'ananas
Lasciate raffreddare i cupcakes quindi tagliate loro la cupola superficiale e mettete da parte
Svuotare quindi il centro del dolcetto e mettere la mollica da parte
Riempire con la crema i cupcakes
Ricoprire con le calotte
Ricoprire con la panna montata
Decorate i cupcakes sbriciolando sulla loro superficie le briciole di cupcakes
Guarnire i cupcake mimosa e servire
Inviati la lista della spesa
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E l’altra metà della panna?
@antonella certo che si 🙂
Ciao Misya. Mi piacerebbe provare questa ricetta ma se li preparo oggi si possono conservare in frigo e poi mangiarli domani?
Grazie🙂
@daniela Sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta, grazie mille per il messaggio.
Ciao Misya ho provato ieri la tua ricetta, è stato un successo strepitoso!!!
Grazie mille!!
@daniela Grazie a te per il messaggio!
Ciao Misya, ieri ho provato la tua ricetta, un successone!!!!
Grazie infinite,
@Antonella Certo, puoi usare la crema che preferisci.
Ciao volevo sapere se al posto della panna montata con l’ananas posso mettere la crema chantilly.
Comunque mi piacciono moltissimo le tue ricette, sei fantastica <3
@Imma Oliva Se vuoi farne 12 devi raddoppiare la dose di tutti gli ingredienti, altimenti puoi riempire solo 6 formine!