Crostata foresta nera
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Buongiorno a tutti, il dolce di oggi è una crostata al cacao con panna, cioccolato e amarene, una crostata foresta nera in pratica che ho preparato la scorsa settimana per un dopo cena ;) Con questo tempaccio, oggi un docetto più sostanzioso ci sta tutto, io ho provato ad utilizzare come base per la crostata anche metà impasto dei biscotti pan di stelle perchè l'impasto per fare i biscotti era davvero tanto ed è venuta molto bene, quindi, a voi la scelta :P Bene mie careamiche, visto che sono stata fuori per 3 giorni, ho accumulato un altro bell'arretrato di cose da fare.. sigh! quindi vi lascio alla ricetta e mi rimetto a lavoro. Un bacio a chi passa di qui e forza che venerdì arriva presto :D
- Ingredienti per ingredient per uno stampo da 28 cm
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Preparazione: 45 min
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Cottura: 25 min
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Totale: 1 ora e 10 min
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Come fare la crostata al cioccolato e amarene
Preparate la pasta frolla al cacao
In una ciotola mescolate la farina, il cacao, lo zucchero a velo e il lievito, poi fate un buco al centro e aggiungete il burro tagliato a tocchetti
Lavorare l'impasto con la punta delle dita fino a renderlo sbricioloso, aggiungere quindi un tuorlo ed un uovo
Amalgamare l'impasto velocemente fino a formare una palla. Riporre quindi il panetto di pasta frolla al cacao, avvolto in una pellicola trasparente, in frigo per 30 minuti
Riprendete la frolla, stendetela e con essa foderate uno stampo per crostate imburrato. Bucherellate poi la base, coprite con carta forno e con dei cucchiaini ed infornate a 180°
Durante gli ultimi minuti di cottura, eliminate la carta da forno
POi lasciate raffreddare e guarnite con la panna montata
Decorate con amarene e scaglie di cioccolato e servite
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@debora Sì, data la panna la conserverei in frigo
ciao
ma questa crostata una volta fatta andrà conservata in frigo?
grazie
ciao
Wow, è un piacere solo a guardarla! Da provare assolutamente!
Devo per forza provarla!
Hihihihi!!
ciaooooooooo ciaooooooooooo MISYA mi piace questa foresta nera….poi oltre che buona e’ facile da fare….ti abbraccio e bacino per ELISA ciaooooooooo ciaoooooo UN SALUTO A TUTTE LE MIE SPLENDIDE AMICHE CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Sicuramente sarà deliziosa questa crostata quasi quasi la provo venerdi per il mio compleanno. Un mega saluto a tutte le cuochine. Minnie81 tutto bene? E giá da un po che non leggo tue notizie
Ciao Misya la crostata di oggi è fantastica!!!! Con questo tempaccio una bella fetta di dolce come si fa a rifiutarla???? Carissima, un abbraccio e bacetti alla piccola. 😉
@ LAURA11 qui tutto ok a parte il tempo da lupi; sei alla 24 settimana?? Accidenti come vola il tempo!!!! Ciao mia cara un abbraccio. 😉
@ AXELIA, tutto ok?? Spero di si, dai tanti bacini a Giulio, MINNIE 81 ma dove sei finita?? Bacini a Anna Roberto e Luca, MANOLA e Luna, LAURETTAG bacetti alle piccole, IBI, POZIOMKA mia cara ti penso sempre e spero di leggerti presto, PATTY78 bacini ai bimbi, MARISA, SIBEL anche io rivoglio l’estate!!!, MARIKA tutto ok?? Bacetti a Marta e Gloria, DANIELINA com’è il tempo in Spagna?? Qui è da lupi mannari!!!! Bacetti bacetti a Luca e Marco, ANNINA, FRANCESCA bacini a Alessandro, GLORIA86, CRI79 bacini ai piccoli, CLAUDIA89, FRILLY bacetti a Martina Pia e Andrea, HEIDI, MARYAMOS bacini al piccolo, LAURA13 bacini ai bimbi, SAMMY bacetti alla bimba, VALE T., ANNAMARIA83 e la pancina cresce???, NOEMI bacini a Maja, MARIA75, KRY85, CROCY71. Buona settimana a tutte voi care cuochine. 🙂
Questa si che è golosità, complimentissimi! Ciao ciao 🙂
che bella e che buona!!!!! mi piace la frolla al cacao!
Ciao ragazze!!
bella questa crostata!
x Danny74: ciao cara.. ti ricordi sempre… anche quando non mi faccio viva perchè sono lessa tra lavoro e cose varie!
ho raggiunto la 24 settimana e non vedo l’ora di riposarmi un pò… te come va?
un bacio a tutte!