Cookies al cioccolato
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I cookies al cioccolato sono dei biscotti americani cioccolattosissimi e sono il mio dolcetto del lunedì, sicuramente piu' tradizionali rispetto ai biscotti di lunedì scorso ma altrettanto golosi. Oggi e' la festa del papà e potreste utilizzare questa ricetta per preparare dei biscotti al cioccolato da regalare ai vostri amati papà, non credo che esista un regalo piu' bello di qualcosa fatto con le proprie mani ;) Oggi e' la prima festa del papà per mio marito e riceverà simbolicamente un regalino da parte di Elisa, e' un lavoretto che ha preparato mia mamma a scuola con i suoi bimbi e che ha pensato bene di preparare anche per Ivano, sarà un bel ricordo da conservare per la sua prima festa ;) Ma torniamo a noi...provate la ricetta di questi dark chocolate cookies e al primo morso mi ringrazierete. Baci a tutti ed in particolare ai papà ai quali dedico questa frase "ogni uomo può essere padre ma deve essere una persona speciale per essere papà"
- Ingredienti per 25 cookies
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 50 min
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Come fare cookies al cioccolato
Tritate grossolanamente il cioccolato fondente.
Scioglietene a bagnomaria 180 grammi insieme al burro.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero di canna 
Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare
Incorporate ora la farina con il lievito ed un pizzico di sale
Aggiungere infine 120 grammi di cioccolato fondente tagliato a cubetti
Mescolate l'impasto per i cookies
Distribuite l'impasto dei biscotti a cucchiaiate su una teglia ricoperta di carta forno ottenendo così circa 25 biscotti. Decorare ogni biscotto con il restante cioccolato tagliato a dadini e infornare
Cuocere i dark chioccolate cookies a 160 gradi per 20 minuti
Lasciate intiepidire i biscotti prima di sollevarli dalla teglia e servirli
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@elena Complimenti, ottima idea.
Un successone! Facili da fare, ho solo aggiunto un po’ di noci 😊 buonissimi!
Allora secondo me è stata la cioccolata al latte delle uova forse non di alta qualità o forse solo il fatto che fosse al latte tanto che i pezzetti di cioccolato interi in forno si sono sciolti ma!comunque il sapore da cotto non era male tagliata a quadrotti fuori dal forno 😉
@Mary Mi dispiace, che può essere successo? Comunque come ti capisco… Anche a me capitano giornate così!
Ho scoperto che ci sono giorni in cui non si devono fare dolci😔Faccio L impasto per una torta e scopro che ho il latte scaduto e devo buttare tutto 😡Provo questi biscotti col cioccolato al latte e viene un impasto liquidissimo e aggiungo un cucchiaio di farina in più lo metto in teglia ed è ancora troppo liquido che si spande X tutta la teglia una lastra compatta basta!!oggi non cucino più 😡!
@Mary Puoi provare, non credo vengano male, ti consiglio però di diminuire la dose di zucchero. Poi fammi sapere!
Ciao ho bisogno di un consiglio sono piena di cioccolato al latte vorrei fare questi biscotti per consumarlo che dici potrei sostituire del tutto il cioccolato fondente con quello al latte?grazie😘
Ciao Misya! Posso anche prepararli con lo zucchero normale?
Vi prego rispondeteeeeeeee
Prosegue la cucina dolce gluten free…. questi biscotti sono venuti ancora meglio dei dolcetti ripieni di nutella fatti l’altro giorno… ho veramente faticato a salvarne qualcuno da mettere nello zainetto x la colazione!! Unico errore: dovevo fare dosi un po’più piccole xché sono venuti dei megacookies!!! grazie grazie continueremo a sperimentare visti i successi
(sono sempre stata negata x la cucina e questi piccoli successi mi incoraggiano e…. rendono felice il mio piccolo che vede andare a ruba i suoi dolci che invece in genere non piacciano molto(la maggior parte delle merendine e dei biscotti x celiaci sbriciolano e sono secchi..))
Ciao a tutte!adoro questo sito e oggi ho appena provato a fare i cookies per il mio ragazzo e sono venuti buonissimi!!!ho iniziato bene la settimana 🙂