Ciambelline al vino
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Le ciambelline al vino sono il secondo esperimento andato a buon fine utilizzando il vino rosso nei dolci, sono biscotti senza burro e senza uova e sono aromatizzati con l'anice stellato. Dopo la torta ubriaca , sotto suggerimento di una delle ragazze che lavora con me, ho provato a fare queste ciambelline, il vino ovviamente in cottura ha perso la sua componente alcolica e ha rilasciato quel profumo di mosto che adoro. La ricetta è semplicissima, il periodo per preparare queste ciambelline è più che adatto ed il risultato è garantito, cosa chiedere di più? Se vi ho incuriosito, provatele e fatemi sapere se vi sono piaciute.
- Ingredienti per 25/30 ciambelline
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 35 min
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Come fare le Ciambelline al vino
Mescolate in una ciotola il vino, lo zucchero e l'olio
Aggiungete la farina, il lievito e l'anice stellato grattugiato
Iniziate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo
Formare dei bastoncini di pasta e formate delle ciambelline
Passatele nello zucchero semolato
Poi posizionate le ciambelline al vino su una teglia foderata da carta forno.
Cuocete a 170° per 15 minuti circa
Lasciate intiepidire poi servite le vostre ciambelline al vino
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Io ho provato più volte a farli cuocere soltanto 15 minuti ma restano molli/crudi dentro.
li faccio cuocere a 180º statico per 25-30 minuti.
Il mio forno funziona bene, infatti faccio diversi biscotti inclusi i krumiri e vengono cotti benissimo in 21 minuti.
usi il forno ventilato?
gli altri nei commenti nessun problema con cottura così breve?
Provato diverse ricette tutto ottimo
Buonissime
Veramente speciale
Quanto tempo prima posso prepararli?
Quanto tempo si conservano?
Spettacolari!!!!!!
@anita forse non guarnite
Ciao Misya ti seguo da tanto tempo .vorrei sapere se mi consigli congelare le pesche dolci senza guarnire oppure già guarnite.Grazie mille!
Ottime! È la terza volta che le faccio! Semplici e buonissime!
Ottime!!!
Si sono cotte in 30 min le mie :-/