Budino di panettone
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Il budino di panettone è un dolce con panettone avanzato. Certo potrete fare questa torta budino anche senza dover confidare in un avanzo, soprattutto perchè questo dolce è davvero super! Nella ricetta io ho aggiunto anche del pandoro, questo perchè si presta ad essere realizzata con qualsiasi dolce da dover smaltire, quindi via libera a tutti gli spezzoncini di dolci avanzati da queste feste.
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Preparazione: 25 min
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Cottura: 45 min
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Totale: 1 ora e 10 min
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Come fare il budino al panettone
In una ciotola lavorate con una frusta lo zucchero ed i tuorli.
Aggiungete poi il latte caldo, il rum, l'essenza di vaniglia e mescolate.
Tagliate il panettone ed il pandoro a tocchetti e trasferiteli in una ciotola.
Tritate grossolanamente il cioccolato ed aggiungetelo nella ciotola.
In ultimo mette anche il composto all'uovo.
Amalgamate bene gli ingredienti e trasferiteli nello stampo imburrato.
Cuocete a 160 °C per 45 minuti.
Servite il vostro budino di panettone con dello zucchero a velo.
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@simona tesoro, nessuna foto è stata manomessa tantomeno omessi ingredienti, sicura di averla seguita alla lettera?
Ho seguito le istruzioni ma nn è venuta . Rimasta bagnata nonostante abbia cotto 1 ora!!! Credo che la foto del budino nn sia riferita a questa ricetta o sono stati omessi degli ingredienti. Grazie
@lisa sicura che il tuo forno cuocia bene?
L ho fatta ma non è uscita! Ho seguito ogni passaggio( sono anche pochi) mi è rimasta cruda e liquida sotto nonostante L ho lasciata in forno 60 minuti!!!!
Perchè no? 🙂
Facci sapere.
Ciao Misya, e se al posto del cioccolato si mettessero pezzetti di mela?
Si può fare utilizzando solo pandoro? Grazie e auguri a tutti !
Gen.ma Misya, mi puoi X cortesia indicare dose del rum da inserire nel budino di panettone. (Nella descrizione degli ingredienti manca), il cioccolato al latte o fondente. Ti ringrazio anticipatamente X la risposa e , nel contempo, colgo l’occasione X augurare a te e tuoi famigliari un sereno Natale. I tuoi dolci sono sempre molto apprezzati dalle mie amiche. Un abbraccio. Carla
@Angela Calderazzo Grazie mille per il messaggio!
Brava