Broccoli gratinati
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I broccoli gratinati sono un contorno gustoso che potete preparare per far apprezzare i broccoli anche a chi è un pò restio nel mangiare le verdure, anzichè condirli con la solita besciamella ho optato per una miscela di latte, uova e parmigiano e ho ricoperto tutto con del formaggio dolce tagliato alla julienne. I broccoli gratinati sono risultati più leggeri e con un sapore decisamente più delicato perfetti per poterli abbinare ad un secondo piatto sia di carne che di pesce e sono piaciuti molto anche a mio marito, quindi missione compiuta. Provateli e fatemi sapere :)
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 55 min
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Come fare i broccoli gratinati
tagliate le cime fiorite e lavate sotto l’acqua corrente
Mettete una pentola con l'acqua sul fuoco e non appena arriva al punto d'ebollizione, salare e tuffare i broccoli al suo interno
Cuocert i broccoli per 10 minuti quindi scolarli e posizionateli in una pirofila imburrata
In una ciotolina battete il latte con l'uovo, il parmigiano, sale e pepe
Versate il composto d'uovo sui broccoli
Coprite con il formaggio tagliato alla julienne ed infornate a 180 gradi, cuocete quindi 25/30 minuti
Servite i broccoli gratinati.
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@salva ciao tesoro, io dico che 10 minuti sono perfetti ma se tu vuoi cuocerli meno fai pure.
un abbraccione a te
10 minuti di cottura per i broccoli???? Mi sa che hai ancora molto da imparare….. 4 minuti sono più che sufficienti!!!!! Il resto è ok…
@Daniela Anche io li adoro! Grazie a te per il messaggio :-*
Eccezionaliiii!!! Li ho fatti ieri sera!!!..Grazie Misya x le golose e belle ricette che ci suggerisciiii!!😍😘
@SARA 🙂
Fattiiiii!!! Ottima ricettaaaaaaaaaaa…..delicata…perfetta come piatto unico 🙂
@Angy81 Ottimo!
Sono venuti buonissimi ! L ho fatti ieri sera squisiti !😊🍴
@Angy81 Fammi sapere se ti piacciono 😉
Buonissimi stasera li prepraro 😊