Biscotti di Halloween
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I biscotti di Halloween sono dei simpatici biscotti di pasta frolla alla zucca, dalle forme mostruose tipiche di questo periodo e che poi ho ricoperto con una glassa di zucchero colorata a tema. Ammetto che preparare i dolcetti di Halloween mi piace da morire, sono poi perfetti da realizzare per le feste dei bambini che si potranno divertire con voi sia nella loro realizzazione che nei decori. Io ho scelto come soggetti dei miei biscotti di Halloween, le zucche, i cappelli di strega, la casetta stregata e i fantasmini, ma ovviamente lasciatevi trasportare dalla vostra fantasia. Ora vi saluto e inizio la mia giornata incasinata, se riesco passo più tardi per lasciare due salutini, bacibaci :*
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Preparazione: 40 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 50 min
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Come fare i biscotti di Halloween
Cuocete un pezzetto di zucca a vapore poi schiacciate la polpa con i rebbi di una forchetta.
In una ciotola lavorate la farina con il burro freddo tagliato a pezzetti e lo zucchero.
Aggiungete la polpa di zucca ridotta a purea o frullata, un uovo, il lievito e la cannella
Lavorate l'impasto velocemente fino ad ottenere una palla, quindi coprire il panetto con della pellicola e mettete a riposare in frigo per un'ora.
Stendere la frolla su un piano infarinato e con un tagliapasta a forma di zucca, ricavate i vostri biscotti.
Posizionate i biscotti di halloween a su una teglia ricoperta di carta forno e Infornate a 180 °
Cuocete i biscotti per una decina di minuti, Sfornate e lasciateli raffreddare.
Ne frattempo preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con l'acqua. Dividere in varie ciotole e aggiungete i coloranti, arancione, viola, verde, nero.
Con la glassa ottenuta, aiutandovi con un pennellino o un dorso di un cucchiaino ricoprite i biscotti
Lasciar asciugare la glassa prima di aggiungere i dettagli. Poi far asciugare su una gratella.
I vostri biscotti di Halloween sono pronti per essere gustati.
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Buongiorno. Non voglio usare la zucca, devo sostituirla con qualcos’altro?
oggi ho fatto i tuoi biscotti a forma di zucca,e come gia sapevo sono usciti buonissimi,nn è la prima ricetta che provo ma bensi’ questo è il primo commento che lascio!!!!avrei solo una domanda da farti,io ho eseguito la tua ricetta alla lettera,ma quando ha preparato la glassa mi scivolava dai lati lasciando il biscotto poco colorato,avrei dovuto aggiungere altro zucchero a velo??i tuoi sono cosi’ belli!!!!!cmq complimenti per tutto!!!! a prestoooo
carissima lilly io sono mamma di 4 figli, naturalmente tengo molto alla loro salute.visto che hai parlaTO DEI COLORANTI NATURALI,VORREI SAPERE QUALI SONO.SONO UNA NUOVA MISIANA.GUARDO SEMPRE LE RICETTE DI MISYA MA ACCETTO ANCHE CONSIGLI DA VOI AMICHE.TI RINGRAZIO E BUON LUNEDI.
Cara Misya,
le tue ricette sono sempre favolose e molto creative, ma mi sento di dissentire completamente sul largo impiego di coloranti alimentari, soprattutto nelle ricette per bambini.
I coloranti alimentari sono molecole sintetizzate in laboratorio che non vengono metabolizzate dall’organismo, costituendo così materia di scarto. Al contrario dei carboidrati, dei lipidi, delle proteine, delle vitamine e degli ioni infatti, sostanze come i coloranti e i conservanti vengono in parte espulse dall’organismo (che si difende come può) ed in parte immagazzinate nei linfonodi e soprattutto nelle cellule, in quella porzione adibita a “sacco della spazzatura”.
Con il passare degli anni però questi “cestini” si riempiono e possono far “andare in tilt” la cellula, originando così processi tumorali.
Per questo ti invito a: informarti sui danni dei coloranti alimentari; convrtirti ai coloranti naturali (carote nere, radicchio, zafferano etc etc); pubblicizzare stili di vita sani tramite questo tuo fantastico blog.
Ormai sei conosciuta da un sacco di mamme e “da grandi poteri derivano grandi responsabilità”, ovvero quel che tu consigli e scrivi viene preso ad esempio da molte persone.
Vorrei che tu non considerassi questo mio intervento alla stregua del solito commento saputello o moralista perché sono realmente interessata alla salute dei “nostri” bambini. Un bacio grande
x misya
ma quanto sono belli questi biscottini!!!!!!!!!!!!
x gloria 86
ciaooooo carissimaaaaaaa,tante volte mi sono chiesta dov eri finita?? sono contenta x la tua gravidanzaaaa,vedrai che andra tutto benissimoooooooo,te lo dice una che ne ha passate di tutti i colori,hai ragione,è una tortura rimanere a letto,io c ero rimasta x 3 mesi,quando avevo avuto il distacco della placenta,e allora,non c eravate ancora voi a tenermi compagnia,bacioniiiiiiiiii
Bellissimi!! Complimenti!!
Proprio stamane ho trovato la formina di zucca per i biscotti, provo la ricetta, grazie tante e complimenti….. :))
…dalla prima foto pensavo fossero solo A FORMA di zucca… non proprio con la zucca nell’impasto… ma stai proprio cercando di convertirci tutte alla zucca??? Io la formina l’ho già comprata… ora dovrò decidere con quale impasto usarla! In ogni caso, bello il colorante arancione!
x gloria86: hai ragione, il tuo virus è il più bello del mondo!! E ancora non sai quanto!!!
Buona notte care amiche virtuali, finalmente domani è venerdì, qs settimana in ufficio è stata pesantissima! Baci!!!
Ma che originali le zucche al sapore di zucca!! Ci voleva la nostra Misya per pensarci!! Grande!
Baci baci buon pomeriggio 🙂
che bella ricettina:)e che belle formine ihihihihi:)