Biscotti ACE

Name: Biscotti ACE
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 teglia di biscotti
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr di carote già pulite; 80 gr di farina 00; 70 gr di zucchero; 30 gr di burro; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 1 buccia di limone grattugiata; 1 buccia di arancia grattugiata

5 /5 VOTA

Ricetta Biscotti ACE Flavia Imperatore del 05-03-2021 [Aggiornata il 19-05-2021]

I biscotti ACE sono dei fantastici biscottini aromatizzati, come il classico succo di frutta, con agrumi e carote. Bucce di agrumi e tante carote grattugiate conferiranno ai vostri biscotti colore, aroma e sapore inconfondibili. Con pochissimo burro, poca farina e senza uova, questi biscotti alle carote sono leggeri e perfetti da servire con il te o per una gustosa colazione.

Dosi per 1 teglia di biscotti

Inviati la lista della spesa

Preparazione: 25 min
Cottura: 15 min
Totale: 40 min

Procedimento

Come fare i biscotti ace

Innanzitutto mondate le carote, lavatele, asciugatele e grattugiatele finemente.

Lavorate a crema il burro con lo zucchero e la buccia degli agrumi, quindi incorporate anche farina, lievito e carote.

Con le mani umide, create delle palline grandi come una noce (in alternativa, create dei mucchietti o delle quenelles con un cucchiaino) e disponetele sulla teglia rivestita di carta forno, distanziate tra loro, quindi cuocete per circa 15 minuti o fino a doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.