Zucchine ripiene di tonno
4.9
/5
VOTA
Con le zucchine ripiene di tonno metto d'accordo sia me che Ivano, io adoro le zucchine e lui metterebbe il tonno in scatola dappertutto ;) La ricetta è semplice e il piatto risulta leggero ma saporito, una ricetta perfetta per quest'ultimo scorcio d'agosto. Ragazze sono rientrata in Italia con una bella ricarica d'azzurro e con nuove ricette tutte da sperimentare, ma ritornare alla routine dopo le vacanze e' un processo un po' lento e non sono ancora pronta per buttarmi in cucina ;) vi lascio quindi alle mie zucchine ripiene di tonno cercando di far prendere una vena proficua a questa giornata, un bacio e a più tardi ;*
- Ingredienti per 4 persone
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 15 min
-
Cottura: 20 min
-
Totale: 35 min
Condividi
Salva
Come fare le zucchine ripiene di tonno
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e sbollentatele in acqua salata per 4-5 minuti.
Scolate le zucchine e lasciatele raffreddare, quindi svuotatele con l'aiuto di uno scavino.
Salatele e irroratele con un filo d'olio.
Mettete metà della polpa di zucchine in una ciotola, aggiungete il tonno, i capperi dissalati e le olive tritate, un po' di prezzemolo, aglio tritato a piacere, una fetta di pane bagnato e strizzato, sale e l'uovo.
Amalgamate bene il composto.
Poi farcite le zucchine con il composto ottenuto.
Coprite con pan grattato ed un filo d'olio e infornate. Cuocete a 180°C per 20 minuti.
Poi lasciate appena intiepidire e servite le vostre zucchine ripiene di tonno.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
Ottimi piatti, complimenti,facili buoni, li sto provando tutti
Per una ricetta cosi potrei uccidere
Questa ricetta mi ispira, domani la provo assolutamente.
Ciao ti seguo sei semplicemente brava alla portata di tasca. E di tempo. Complimenti vivissimi ancora grazie x le tue ricette
Io che non sono capace a cucinare le ho trovate semplici e deliziose! Proprio un bel piattino!!
Buonissime!
Molto buone e facili da preparare. Io ho aggiunto anche i pomodori secchi per aggiungere un tocco di colore e sapore in più!
Provate e rifatte ancora…x me la miglior ricetta sul web!straordinarie! Grazie 😋
Ottime, sono saporite e molto leggere, un piatto per una dieta bilanciata
buone, ci sta bene anche un po’ di parmigiano nel ripieno!