Zucca al rosmarino
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Buondì amiche, oggi vi do la ricetta per preparare la zucca inpadella, un contorno che mi è' piaciuto molto. Si tratta di cubetti di zucca aromatizzati in cottura con aglio, rosmarino e vino bianco, una ricetta semplice ma che dona al piatto un aroma molto particolare e un sapore gustoso. Sono tornata a casa, qui a napoli cielo cupo e aria umidiccia, giornata perfetta per farmi sentite malinconica, ma domani, con la ripresa del lavoro, non avrò più tempo per incupirmi e riprenderò il ritmo frenetico di sempre quindi no problem ;) Vi lascio alla ricetta della zucca al rosmarino e vado a disfare le valige, bacini e buona domenica ;*
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 25 min
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Totale: 35 min
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Come fare la Zucca al rosmarino
Tagliate la zucca a cubetti.
Fate imbiondire uno spicchio d'aglio in padella con un filo d'olio.
Aggiungete la zucca e il rosmarino e cuocete a fiamma alta fino a far rosolare i pezzetti di zucca.
Eliminate l'aglio, sfumate con il vino bianco e infine aggiungete sale e pepe.
Cuocete ancora per qualche minuto, quindi portate in tavola la vostra zucca al rosmarino.
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Buongiorno io ho provato le polpette alla zucca
Fatta oggi e squisita, e un altro modo di preparare grazie
Buonissima la zucca agrodolce grazie Mysia! Brava!
@Fanni Io la la preferisco calda.
Ottimo contorno Misya! Vorrei sapere se si gusta calda, tiepida o a temperatura ambiente. Grazie
@Fleur De Lys Ahahah 😛
La sto mangiando proprio in questo momento… Semplice, veloce e molto buona.
Oh Misya, son sempre stata brava in cucina, ma ultimamente non mangio se non sono tue ricette! 😂
😉
fatta questa sera per smaltire un pò di zucca che ho in frigo da una vita e con la quale ero stufa di fare vellutate, e devo dire che contro ogni previsione, il contorno era delizioso. ho usato la vodka al posto del vino per sfumare, unico problema, non avendo usato molto olio per soffriggere la zucca, è stata difficile e lentissima a cuocere, e dopo mezz’ora era qualche pezzetto era ancora un pò indietro. ma la consiglio comunque a tutte, veramente buona. ciao, cocorì
Ricetta semplice e veloce…baci Sammy