Torta senza uova
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Buon lunedì a tutti, questa mattina vi do la ricetta per preparare una torta senza uova e con l 'olio al posto del burro, un dolce adatto per la colazione o la merenda ma che può trasformarsi in un'ottima base per un torta farcita. La ricetta di questa torta senza uova rimpalla da tempo sui vari forum e blog di cucina, e il mese scorso, dopo averla vista anche sul gruppo fb postata da una ragazza di nome Rita, ho deciso di provarla anch'io,ho aggiunto del succo d'arancia per aromatizzare il dolce ed ho ottenuto una torta morbidissima, umida e tutto sommato abbastanza leggera. Vi auguro un buon inizio settimana :)
- Ingredienti per 24 cm
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 35 min
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Totale: 45 min
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Come fare la Torta senza uova
In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, il lievito e il cacao setacciato
Aggiungere il latte con il succo d'arancia, l'olio e l'essenza di vaniglia precedentemente mescolati in una ciotola
Mescolate il composto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo
Versare l'impasto della torta in uno stampo unto ed infarinatoInfornare la torta in forno già caldi a 160 gradi e cuocere per 35 minuti circa
Una volta cotta, verificando con la prova stecchìno, capovolgete il dolce di un piatto da portata e lasciar intiepidire. Cospargete con Lo zucchero a velo e servite
Ed ecco un particolare della fetta, vedete com'è umida? ;)
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Vokevo sapere volendo impastare con planetaria con frusta pasticceria è possibile ?
@picasciavincenza ecco a te come fare, https://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi
Vorrei poter adattarla ad uno stampo a cuore 16 dm…vorrei però farla venire più alta …lascio le dosi uguali o cambio qualcosa?
@piera ecco qualche idea https://www.misya.info/galleria-ricette/le-migliori-ricette-di-creme-e-farciture-per-torte
Come posso farcirla per utilizzarla come torta di compleanno?
Grazie
wow @lisa che idea saporita aggiungere pere mandorle e cannella! Proverò a farlo anche io 🙂 Sono felicissima sia riuscita benissimo, un bacino :*
Preparata per un compleanno in un’emergenza in cui mi trovavo senza uova, apprezzata da tutti! Consigliatissima. Ho ridotto lo zucchero a 180 grammi e non ho messo il succo d’arancia, invece ho aggiunto due pere a pezzettini, un pizzico di cannella e delle mandorle. Il resto della ricetta l’ho lasciato uguale e mi è venuta bella umida, ancora più buona il giorno dopo! Grazie per la ricetta semplice e buonissima!
Un po’ pastosa, si appiccica in bocca
Davvero buona senza uova!! Grazie!!
@vera se vuoi si