Spinaci al burro
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Gli spinaci al burro e parmigiano sono un contorno facile da fare e davvero deliziosi, ottimi per accompagnare sia la carne che il pesce. Si tratta di un contorno abbastanza classico, solitamente amato sia dai grandi che dai bambini grazie al sapore delicato del burro e del parmigiano che unito agli spinaci ne fanno un piatto semplice ma ricco di gusto. Io cuocio le verdure a vapore così da preservare vitamine e sali minerali, in mancanza di una cestello per la cottura al vapore (potete usare anche uno scolapasta ed un coperchio) potete effettuare una bollitura veloce, non più di un paio di minuti :) Tra un po' però vi do un'altra ricettina piu sfiziosa ;)
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 15 min
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Come fare gli spinaci al burro
Cuocete gli spinaci a vapore per 5 minuti circa.
Sciogliete il burro in una padella antiaderente e fate dorare uno spicchio d'aglio.
Aggiungete gli spinaci, salate e fate insaporire per qualche minuto
Unite anche il parmigiano grattugiato e mescolate.
Servite subito i vostri spinaci al burro cosparsi con il parmigiano in scaglie.
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@daniela certo, volendo puoi fare
Si possono usare anche spinaci surgelati? Se si in che modo?
@Maria Non saprei…
Misietta xke sono amari,io ho comprato quelli già confezionati
@Marisa Fammi sapere se ti piace anche questa versione 😉
@Ilary Certo, immagino ci stia bene, se piace. Sì, credo vada bene la cottura, attenta solo che non finisca l’acqua
Oltre all’aggiunta di parmigiano grattuggiato, cosa ne diresti di una grattatina di noce moscata? La cottura al vapore va bene con il wok con 2 dita d’acqua e cottura con il coperchi? Grazie!
CIAOOOOOOO MISYA…buoni , di solito io li salto in padella con spicchio aglio olio, copro eli faccio fare..poi sale pepe e parmigiano grattugiato..buoni..provero’ questi ..come sempre bella ricetta..ti abbraccio e bacinim a ELISA ciaoooo SALUTO TUTTE LE CUOCHINE CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
@delizia divina Assolutamente sì!
@Isabella Sì, mi trovo molto bene. I tempi di cottura dipendono dal tipo di alimento. Di solito riempio la pentola per 1/3, massimo per 1/2
Ciao Flavia,
ti trovi bene con il cestello di bambù? Come fai a capire i tempi di cottura? Quanta acqua devi mettere nella padella?
Scusa per le molteplici domande ma mi interesserebbe prendere il cestino come il tuo. Grazie.
un classico!!!