Spiedini di pesce
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Gli spiedini di pesce sono un delizioso piatto che si può consumare anche come finger food. Li ho preparati con tonno, salmone e pesce spada, ovviamente potete anche scegliere di utilizzare altri tipi di pesce, purché utilizziate delle fette spesse da poter infilzare con lo stecco di legno. Io ho cotto i miei spiedini di pesce alla griglia, se preferite però potete optare per gli spiedini al forno oppure semplicemente quelli cotti in padella, a voi la scelta! Il ferragosto si avvicina ed e' bene pensare ad un menù per l'occasione portando qualche new entry ;) Ragazze io per questo fine settimana niente mare ma mi dedicherò allo shopping selvaggio approfittando dei saldi last minute. Un bacio e buon weekend :*
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 25 min
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Come fare gli spiedini di pesce
Preparate le vostre fette di pesce sul tagliare.
Eliminate loro la pelle, poi tagliatele prima a strisce e poi a cubetti di circa 2 cm.
Componete ogni spiedini alternando i pezzi di pesce con un pomodoro e due pezzetti di zucchina.
Ungete con un po' di olio la bistecchiera e riscaldatela per bene, quindi cuocete gli spiedini da entrambi i lati per circa 10 minuti.
Aggiungete un po' di sale e portate in tavola i vostri spiedini di pesce.
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Ciao Misya …amiamo il pesce ..buonissime da fare questi spiedini … Come sempre splendide ricette. .Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao
@flora Mi dispiace, ma non ti so aiutare, ad agosto è molto difficile. Puoi vedere sul sito del Comunq di Napoli se trovi qualche informazione.
Ciao Flavia, mi sapresti indicare un mercatino dell’antiquariato a Napoli che non venda chincaglieria ma oggetti e libri vecchi aperto anche ad agosto? Grazie mille dell’aiuto. Buon fine settimana