Scaloppine alla birra
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Ricetta Scaloppine alla birra
Flavia Imperatore del 12-03-2008 [Aggiornata il 16-04-2018]
Finalmente ho un attimo di tempo per dedicarmi al mio blog. Stamattina vi posto il mio ultimo esperimento, un secondo piatto facile e veloce: scaloppine alla birra. Buona giornata a tutti :P
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 20 min
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Procedimento
Come fare le scaloppine alla birra
Eliminare il grasso intorno alle fettine e passarle nella farina da ambo i lati.
Fate scaldare l'olio in un'ampia padella e fatevi rosolare le cipolle tagliate a rondelle.
Adagiare le fettine facendole cuocere bene su entrambe i lati.
Irrorare con la birra, salare, pepare e lasciar cuocere.
Cuocere le scaloppine alla birra fino a che la birra non si addensi formando una cremina.
Servire nei piatti le scaloppine alla birra.
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@Mrs. Silvestro: Ottima idea!!
Preparate oggi per pranzo… davvero buone! e aggiungendo qualche una cipolla in più e lasciando cuocere più a lungo, ho fatto secondo e contorno insieme!
ciao misya , sono una ragazza di 23 anni ,mi sto per laureare in lingue , lavoro e ho una bimba di 16 mesi , che è tutta la mia vita, da quando ho conosciuto il tuo sito mi sono sbizzarrita in un sacco di ricette e la cosa bella è che sono uscite tutte bene , grazieee =) , grazie a te sto deliziando il palato di mio marito e dei miei cari .. un bacio
Buongiorno, Misya!
Cercando un’alternativa alla fettina di vitello alla piastra, ho trovato questa ricettina facile e veloce… Ma dimmi una cosa, la San Miguel la trovi nei normali supermercati in Italia. Mi sorprendi a tutti i livelli, é una buona birra spagnola… Grazie,cara, e buona giornata!
misya ti adoroooo
Come contorno per accompagnare il tutto cosa mi consigli? baci 🙂
Io, assieme alla birra ho provato ad aggiungerci anche il mais e devo dire che come alternativa non è niente male…
Ciao bella! Ti vorrei chiedere…come mai durante la cottura si stacca tutta la panatura di farina?! Mah! Solo la prima volta che le ho fatte non si è staccata…tutte le altre volte invece sì 🙁
pensa te, la fortuna del principiante!!!!! 😀
Grazie! Baci!
Ho provato queste scaloppine durante una cena con amici e sono piaciute tanto… io però ho fatto un trito di sedano carote e cipolle… provate!!!
CARISSIMA MISYA VOLEVO KIEDERETI SE SAI IN UN PANETTONE QUANTO BAKING POWDER DEVO METTERCI ,DATO KE IO VIVENDO IN AMERICA NON TROVO IL PANE DEGLI ANGELI ,QUINDI UNA VOLTA FINITO MI DEVO ARRANGIARE.SE GENTLMENTE MI PUOI AIUTARE ,NON SO PROPRIO DOVE DEVO VEDERE .IO NON SO SE LO HAI MAI SENTITO DIRE E UN LIEVITO COME IL PANE DEGLI ANGELI PERO NON E`NELLE BUSTINE QUESTO E IN UN BARATTOLO .PURE KIEDENDO IN GIRO GRAZIEMILLE.