Salmone in padella con pomodorini
Ho preparato il salmone in padella per la prima volta la scorsa settimana, di solito lo preparo al forno ma ammetto che questa versione con i pomodorini mi è piaciuta particolarmente, un pianto semplice e raffinato. Gli ingrediendi fondamentali per la buona riuscita della ricetta del salmone in padella sono prodotti di ottima qualità, quindi, salmone freschissimo e pomodorini dop e per fortuna dalle mie parti non è difficile reperirli ;) Questo weekend e' completamente dedicato alle attività che piacciono a me e ad Elisa, ieri ci siamo dedicate alla cura delle piante sul balcone,abbiamo disegnato e letto libri e, cucinato insieme una bella torta. Oggi invece siamo partite con i documentari, dopo un mio racconto, si è appassionata alla leggenda del mostro di Loch Ness e vai di avvistamenti, ipotesi e fotogrammi sfocati da interpretare, mamma mia, un salto nel passato a quando io ero bambina :) Chissà come continuerà questa domenica, per il momento sono divertita e affascinata dalla sua curiosità e dalle sue domande e mi godo questi momenti cercando di imprimerli per sempre nella mia memoria. Un bacino amiche, io vado che la cucciola reclama, baci :*
- Ingredienti per 4 persone
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 15 min
- Totale: 30 min
Come fare il salmone in padella con pomodorini
Innanzitutto spellate e diliscate i tranci di salmone, in modo da ricavarne 4 filetti.
Infarinate i filetti da entrambi i lati.
Fate dorare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio in una padella antiaderente, quindi eliminate l'aglio, aggiungete il pesce e cuocete per 2-3 minuti per lato.
Una volta dorato da entrambi i lati, sfumate con il vino bianco.
Tagliate i pomodorini a spicchietti e aggiungeteli nella padella insieme al prezzemolo spezzettato.
Cuocete ancora per qualche minuto, quindi servite il salmone nei piatti, ben caldo.
Fatta stasera questa ricetta: un modo semplice e gustoso di preparare il salmone!😋
Veramente delizioso il salmone cucinato così ! Ottimo.ricetta,grazie mille
@Elena Sono contenta che ti sia piaciuta! Grazie a te :-*
Ricettina davvero semplice ma dal sapore semplicemente fantastico. Grazie
@maria Ne basta poco, serve solo per sfumare!
Ciao Misya,quanto vino ci devo mettere?Grazie mille come sempre per le tue buonissime ricette!
@eustachio Allora tantissimi complimenti!
Preparata oggi seguendo alla lettera le istruzioni, premetto che non capisco molto di cucina ma il risultato è stato superiore alle aspettative
@Tonys Grazie mille per il messaggio! Fammi sapere se provi qualche altra ricetta 😉
ottimo… fatto stasera davvero delizioso… complimenti Misya, ti seguo piacevolmente 😉