Salame di cioccolato alla nutella
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Il salame di cioccolato alla nutella è il frutto di una ricerca per poter preparare il salame di cioccolato senza uova, mi sono imbattuta in questa ricetta che prevede si l'uovo, ma cotto, quindi un dolce adattissimo per me che sono incinta e per tutti i bambini piccoli :) La ricetta in questione è di rob di cookaround, non porta liquore, è senza burro ma prevede l'uso della nutella ed è arricchita con frutta secca, mandorle o nocciole da aggiungere a seconda del gusto personale.
Il salame di cioccolato è un dolce facilissimo da realizzare e che piace a tutti, soprattutto ai bambini e questa versione l'ho trovata davvero facile e golosa. Dopo esser stato in freezer per 2 ore, una volta servito, può essere conservato tranquillamente anche in frigo qualche giorno mantenendo una giusta consistenza. Vi auguro un dolce lunedì e vi do il benvenuto nella settimana dei piatti freddi ;)
- Ingredienti per 8 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 20 min
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Come fare il salame di cioccolato alla nutella
In una casseruola fate sciogliere il cioccolato fondente, la nutella e lo zucchero insieme ad una tazzina di acqua tiepida.
Mescolate con un cucchiaio di legno e non appena si sarà creata una crema fluida, aggiungere l'uovo e mescolare.
Continuate a cuocere, mescolando fino a che l'uovo non si sarà completamente amalgamato alla crema di cioccolato.
Spegnere la fiamma ed aggiungere i biscotti sbriciolati e le nocciole tritate.
Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che non si sarà amalgamato il tutto.
Versare il composto su un foglio di carta da forno del formato di 40x40 e arrotolare aiutandovi con la carta forno.
Chiudere il tutto e mettere il salame di cioccolato in freezer per almeno 2 ore.
Al momento di servirlo, toglierlo dalla carta forno, e passarlo nello zucchero a velo, poi disponetelo su un piatto da portata.
Tagliare a fette il salame di cioccolato alla nutella e servire.
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Ciao, dopo il freezer di conserva in frigorifero? Grazie mille
L ho fatto da poco, sembra buono . Adesso è nel freezer a riposare. Domani mattina mio marito lo mangerà per colazione . Lo devo tirare fuori prima dal freezer e lasciarlo in frigo o lo può tirare fuori direttamente dal freezer domani mattina ? Grazie mille!! Bella ricetta e buona 😋😋
Buonissimo
Da tempo cercavo una ricetta del salame di cioccolato senza burro e senza uova crude ed eccola qui! Fantastica!!!!!
@Nichi Come è andata, ti è piaciuto?
Che bontà lo preparo come merenda per oggi pomeriggio grazie mille
@Ellida Forse lo hai conservato in frigo?
Molto buono forse un po troppo duro tipo torrone
@nicoletta Con il mascarpone ancora mi manca… da provare 😉
Anche io faccio il salame di cioccolato uso Nutella, biscotti e mascarpone è una vera goduria!!!