Riso e lenticchie
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Con la ricetta per preparare riso e lenticchie inizio un periodo di tregua da dolci, dolcetti e pasticcini vari, dopo queste festività mi avete chiesto qualche ricetta più leggera ed io vi accontento postandovi quello che prerparo per pranzo ad Elisa, lei adora i legumi ed io glieli propongo in tutte le salse. Sapete che io non sono molto brava con le ricette light e poi ho un bel pò di ricette che ho preparato durante queste feste e diverse torte di compleanno, quindi alternerò un pò cercando di postare qualcosa di più pratico come riso e lenticchie alle varie sfizioserie che potete preparare nel weekend .Questa settimana è iniziata piena di cose nuove da fare, devo riprendere il ritmo quindi vi lascio e vado a lavorare, un bacino:*
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 40 min
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Come fare riso e lenticchie
Aggiungete nella pentola con le lenticchie lesse, uno spicchio d'aglio, i pomodorini e un filo d'olio e fate cuocer per 5 minuti circa
Aggiungete quindi il riso
Mescolate e coprite con il brodo bollente e continuate la cottura sempre a fiamma bassa, girando spesso, aggiungendo man mano il brodo caldo.Aggiustate di sale e portate il riso a cottura.
Poi fate riposare un paio di minuti e servite riso e lenticchie.
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@Rosa Se ti piace il riso freddo perchè no, io devo dire la verità non lo preferisco…
Posso conservarlo anche per il giorno dopo ed essere mangiato freddo?
@Ilary È l’acqua di cottura delle lenticchie.
Ciao Misya, non mi è chiaro l’inizio della ricetta: nella prima fotografia vedo del liquido… Va aggiunta dell’acqua alle lenticchie lesse? Quanta? Grazie mille!
X domani una buona ideeaaaaa 😉
Buongiorno Misya e buon anno!
Io non ho esagerato durante queste feste, ma un po’ di dieta depurativa non mi farebbe male!
E’ meraviglioso che Elisa mangi i legumi, anche a me piacciono, perciò terrò a mente questa ricettina!
Baci e grazie
Buono questo piatto,anche a noi piacciono molto i legumi e poi fanno molto bene…..
Buon lavoro Flavia,un bacio a te,Elisa e ad Ivano.
Un caro saluto a tutte le mie amiche cuochine,baci Sammy….
Tu continui a leggermi nel pensiero, ho delle lenticchie e volevo cambiare preparazione, andro’ con questa!
Buona ripresa a tutte!!!!!
buono dopo tutte queste mangiate proprio ci vuole
un caro saluto a tutte le amicone uno particolare ad Annamaria che mi ha salutato nella ricetta di ieri Danielina con i twins Annina Danny74Marisa Sibel Poziomka e a tutte le altre ciao Manola
Grazie popova 🙂