Polpette di tonno
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Le polpette di tonno sono un secondo piatto facile e veloce da realizzare ed si prestano a molteplici varianti e versioni. La ricetta delle polpette di tonno che vi propongo oggi, sono realizzate con del tonno fresco, ma nessuno vi vieta di usare quello in scatola al naturale , più economico e sicuramente a portata di mano poichè presente in tutte le dispense. Morbide e fragranti, queste polpette di tonno vi conquisteranno con il loro gusto fresco dato dal basilico e dalla buccia di limone nell'impasto e conquisteranno tutti al primo assaggio.
Provate la ricetta e sentirete che sapore di mare!
- Ingredienti per 10 polpette di tonno
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare le polpette di tonno
Tritate il filetto di tonno e il pane
Disponete il tonno in una ciotola insieme al pane , basilico tritato, buccia di limone grattugiata, sale, pepe e un uovo. Impastate il tutto fino a formare un impasto omogeneo.
Con le mani inumidite formate delle polpette con il composto ottenuto, quindi passate le polpette di pesce nell'uovo battuto e poi rotolatele nel pangrattato e disponetele su un piatto.
Friggete le polpette di tonno in olio d'oliva rigirandole di tanto in tanto.
Lasciate asciugare le polpette di tonno su carta assorbente.
Servite le polpette di tonno fresco.
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certamente @eleonora 🙂
Si possono cucinare anche in forno?
@chiara puoi aggiungerla se vuoi 😉
@Misya
Salve,
Ieri ho preparato queste polpette, però ricordavo la presenza di erba Cipollina.
Potrebbe per favore indicarmi la versione precedente? Grazie mille
Fantastic i love it
@ale ciao cara volendo si. 🙂
Al posto del filetto di tonno posso anche utilizzare il tonno in scatola? Se la risposta sarà positiva le preparerò il prima possibile. Grazie.
Ciao Flavia, posso prepararle il giorno prima?
@Ambra Mi fa molto piacere, complimenti!
Complimenti Misia!! Le ho preparate in 5 minuti ed è stato un successo!