Pizza di carne macinata
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La pizza di carne macinata è un secondo piatto davvero goloso da servire in alternativa al classico polpettone. Si tratta di una una finta pizza, una ricetta facile e anche piuttosto versatile, in quanto potete variare la farcitura come preferite, andando dal classico pomodoro e mozzarella, come ho fatto io, alle verdure grigliate e via dicendo. Mi raccomando, se decidete di provarla fatemi sapere che condimento avete scelto!
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Preparazione: 25 min
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Cottura: 25 min
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Totale: 50 min
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Come fare la pizza di carne macinata
Innanzitutto tagliate il pane a dadini e ammollatelo con acqua calda per qualche minuto, quindi strizzatelo per bene.
Aggiungete carne, uovo e formaggi e amalgamate.
Rivestite lo stampo con carta forno, ungete con poco olio e stendete il composto al suo interno, livellando la superficie.
Condite con i pelati (dopo averli schiacciati con una forchetta), un pizzico di sale e poco olio e cuocete per circa 20 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Tirate fuori lo stampo, farcite con la mozzarella (dopo averla un po' strizzata) e cuocete per altri 5 minuti con funzione grill, in modo da far sciogliere il formaggio.
La pizza di carne macinata è pronta, fatela riposare fuori dal forno per 5-10 minuti, decorate con basilico fresco e servite, calda o al massimo tiepida.
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Sarà sicuramente super buonissima.Sara’lamia cena stasera
Ciao cara, questa pizza finta la faccio spesso. Veramente buona. Complimenti
@Maria: certo 🙂
Posso porzionarla e congelarla la pizza di carne?
Sempre ⭐⭐⭐⭐⭐, cara Flavia… Grazie di farci compagnia con le tue meravigliose ricette! ❤️