Peperoni ripieni di halloween
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I peperoni ripieni di Halloween sono un modo simpatico e scenico di portare in tavola un primo piatto a tema. L'idea è quella di tagliare i peperoni proprio a forma del famoso Jack-o'-lantern, e di utilizzare gli spaghetti conditi con un ragù di carne per dargli un aspetto ancor più pauroso! Per questa preparazione vi consiglio di scegliere dei peperoni che abbiano una base con 4 punte (si dice che siano i peperoni femmina), così da farli mantenere in piedi.
Io l'ho trovata un'idea davvero simpatica da portare in tavola e credo che, questi peperoni ripieni, entreranno a far parte del mio menù di Halloween di quest'anno :P Ragazze io sono pronta per il mio cooking show qui a Bolzano da Stuffer. Fatemi un grande in bocca al lupo, baci :*
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 45 min
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Come fare i peperoni ripieni di Halloween
Tagliate la calotta superiore dei peperoni e svuotateli all'interno eliminando i filamenti bianchi ed i semini.
Intagliate ognuno disegnando una faccia paurosa.
Cuoceteli in abbondante acqua bollente per 10 minuti, assieme alle calotte.
Intanto, in una padella, riscaldate l'olio con il cipollotto.
Mettete la carne macinata, fatela cuocere per circa 5 minuti, sfumate con un pò di vino bianco, poi aggiungete la passata di pomodoro ed il sale.
Amalgamate e continuate a cuocere per circa 15 minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata bollente, scolatela al dente e mettetela in padella con il sugo ottenuto.
Mettete del parmigiano e mescolate.
Sollevate i peperoni e riempiteli con la pasta.
Richiudete con le calotte.
I vostri peperoni ripieni di Halloween sono pronti per essere serviti.
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Credo che userò della salsiccia al posto della carne trita per rendere il sugo ancora più gustoso. Grazie dell’idea!
@Elena Si Trento 🙂
Misya vogliamo vederti un giorno a Palazzo Roccabruna per uno shoow cooking Trentino.
Baci
Ragazze grazie mille per il vostro affetto. Purtroppo non riuscirò a passare a Trento, ma spero anche io che un giorno ci possiamo incontrare :-*
Carina questa ricetta x Halloween,vedrai andrà bene sei bravissima.@Marty sei di Trento città o della provincia?io abito in un paese della Val di Non.
In bocca al lupo… sarai bravissima 😉
Mostruosissimi e carini..pur non amando Halloween…Dai sei a Bolzano..siamo vicine,,se passi da Trento mi piacerebbe conoscerti! Un grosso in bocca al lupo!
carinissimi :-P, in bocca al lupo cara misyetta, siamo tutti con te 🙂
Buongiorno misya, ma che belli,da provare!!!! Un mega in bocca al lupo dai che andrà tutto bene come sempre!!!! 😉