Patate ripiene al forno
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Queste Patate ripiene al forno sono buonissime, ho visto un video di una ragazza su Instagram che le preparava e mi è venuta l'acquolina in bocca così ho deciso di farle anch'io, ed ho fatto proprio bene perchè sono piaciute molto a me e ad Ivano. La ricetta e' semplicissima ed i ripieni si prestano ad innumerevoli varianti, questa e' quella che ho provato io con pancetta uova e formaggio, un abbinamento classico. Vi lascio alle patate al forno ripiene e scappo, sono a Berlino e la città mi aspetta, bacini ;*
- Ingredienti per 2 persone
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 1 ora
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Totale: 1 ora 30 min
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Come fare le patate ripiene al forno
Fate bollire le patate in una pentola con l'acqua
Una volta cotte, tagliate via una fetta
Poi con uno scavino estraete la polpa
Riempite le patate con dei cubetti di pancetta
Poi aggiungete le uova battute con sale e pepe
Infine ricoprite con formaggio alla julienne mescolato al basilico
Mettete le patate ripiene in una teglia da forno poi infornaste a 200° e cuocete per 25 minuti
Servite
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@elia Puoi vedere qua: http://www.misya.info/ricetta/zucchine-sottolio.htm
Cara Misya,le tue ricette con le verdure, ripiene o come contorno mi piacciono tanto ,perché sono semplici e gustose.Io ti ho già scritto per chiederti se voglio conservare nei vasetti le zucchine del mio orto ma non voglio farle con tanto aceto,com,è la proporzione dell’acqua e dell’aceto?Scusa se sono noiosa ma le avevo fatte e ora non ricordo bene.Ti ringrazio e scusa ancora.
@J&P Che bella idea, complimenti!
OTTIME!!!
L’interno delle patate l’ho utilizzato per fare delle crocchette aggiungendo i cerchi delle cipolle bollite (tolti per preparare le “tue” cipolle ripiene)!!!! Così ho avuto la cena già pronta!!!!
@benedetta Direi che è una questione di gusti, anche se sono entrambe golose… Io ad esempio ho un debole per i funghi, ma sono buone entrambe 🙂
ciao cosa mi consigli queste o le patate in crosta?
@nadia: no, l’ho usata per quest’altra ricettina 😛
http://www.misya.info/2014/03/14/involtini-di-speck-e-patate.htm
e la polpa di patate dov’e’? non va aggiunta?
Vanno messe in forno già caldo a 200 gradi o a forno freddo?
Mia sorella ha appena letto qst ricetta e si é subito messa all’opera!!! Misya dovrebbero darti un programma in tv!!