Patate e funghi porcini
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La ricetta di oggi è Patate e funghi porcini in padella, un ottimo contorno per accompagnare la carne oppure da servire come piatto unico con dei crostoni di pane al burro. In questa ricetta tipicamente autunnale ho unito i miei due grandi amori, le patate e i funghi porcini, il piatto si prepara davvero in pochissimo ed è di una bontà unica.
Gli ingredienti da utilizzare sono pochi e la loro qualità determinerà la perfetta riuscita del piatto. Beh provatela e fatemi sapere, baci :*
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 1 ora
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Come fare le Patate con funghi porcini
Fate bollire le patate per una decina di minuti
Poi pelare e tagliatele a tocchetti
Fate imbiondire uno spicchio d'aglio in padella con l'olio. Aggiungete quindi le patate. Fatele cuocere per una decina di minuti, aggiungendo un mestolo di brodo
Pulite e affettate i funghi porcini quindi aggiungeteli nella padella.
Quando le patate ed i funghi porcini saranno ben rosolati, aggiungete del prezzemolo tritato e servite in tavola.
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Ciao, grazie per la bella ricetta. Può essere preparata anche in anticipo? Posso usare altri funghi, per esempio i pioppini? Grazie!
Quanto tempo ci mettono le patate e cuocere? Ciao e grazie.
stasera questo piatto così delizioso farà il suo debutto!!!!! ciao ciao mis!!!!
deve essere buonissima….vorrei provarla, ma mi chiedo: puo’ essere fatta al forno? Rosanna
ma certo ale! 🙂
sei troppo bravaaaaaaaaaa! mi chiedevo…questo si puo’ usare come contorno per il polpettone al forno?
mi hai fatto venire voglia di comprarmi la wok e non solo… con tutti i dolci che ho visto nei vari sformatini… mamma mia!!… ke appetito e ke voglia di cucinare che mi hai fatto venire!!!!!
quella wok non è troppo grossa da maneggiare?
come fai a lavarla ogni volta? è immensa.
ciao! buone nozze e felice matrimonio!!!!!!!!!
sei una cuoca-esempio! anche per mia madre!
Ciao ernesto, com’è andato il pranzo? Tienici aggiornati. A presto 😉
dall’aspetto oserei dire la ricetta perfetta per gli amanti di patate e funghi…sarà sicuro un gran successo per il pranzo che sto preparando…grazie
Sai che la polenta non l’ho mai mangiata? mmm… mi sa che devo attrezzarmi 😉