Patate con la besciamella
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Dopo le patate al latte, ecco le patate al forno con besciamella e prosciutto :P Uncontorno bello sostanzioso da servire in tavola durante un pranzo in famiglia o una cena tra amici. io le ho trovate gustosissime e sono certa che piaceranno anche a voi :P
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 1 ora
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Totale: 1 ora 10 min
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Come fare le patate con la besciamella
Lessare le patate al dente. Nel frattempo preparare la besciamella e, a cottura ultimata, unire il prosciutto cotto tagliato a dadini. Mescolare formando un composto cremoso.
Imburrare una pirofila e adagiare sul fondo le patate tagliate a fette abbastanza spesse.
Coprite con la crema al prosciutto.
Disporre quindi un secondo strato di patate, versare sopra la crema e ricoprire di patate. Spolverare del parmigiano sull'ultimo strato.
Infornare a 180°C x 30 minuti. Far gratinare le patate e sfornare. Lasciar raffreddare prima di servire.
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Che bontà…ma la besciamella va messa anche sull ultimo strato di patate? O va messo solo il parmigiano…grazie
@Roberta 🙂
Vabbe patate,prosciutto,besciamella ,parmigiano come fai te solo che le patate le schiaccia,poi estratti di prosciutto e besciamella,e quei formaggi in più,qualcosa da fondere 🙂
@Roberta Sembra buonissima anche la versione di tua mamma!
Un altra cosa dopo averle fatte bollire le mette in una teglia,ma le rompiamo tipo a pure con una forchetta
Mi piacciono un sacco,ogni tanto mia mamma le fa o le preparo io solo che il prosciutto lo mette a fettine facendo gli estratti senza prepararlo nella besciamella,poi ci aggiungiamo anche sottiletta emmentelah o fontina,io la mangio sempre due piatti perché mi piacciono troppo la prossima volta voglio provare anche aggiungere i piselli
le ho fatte ieri sostituendo il prosciutto cotto con i wurstel perchè era quello che avevo in casa…buonissimo l’ho quasi mangiato intero da sola!
CIAO MYSIA è POSSIBILE SOSTITUIRE LE PATATE CON IL PURè?
Sublimiiiiiiiiiiiii,io ho aggiunto pure la scamorza!!
oh mio Dio….questo è il paradiso! Le devo assolutamente provare