Pasta e patate con peperoni
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Oggi vi do la ricetta per preparare la pasta e patate con i peperoni, un'alternativa alla classica pasta e patate che preparo di solito. Questa volta la pasta è venuta più a minestra perchè ho usato delle patate a pasta gialla che non si sono disfatte durante la cottura, avrei potuto rimediare schiacciando qualche patatina qua e la ma la texture di colore che ha preso il piatto mi piaceva molto e non l'ho voluta alterare ;) Ragazze in questi giorni sto postando le ricette tardissimo perchè sono stata completamente assorbita da facebook e dalle ragazze del gruppo delle ricette di misya, era da quasi un anno che non interagivo personalmente con le ragazze e in questi giorni ho avuto un bel pò da fare per recuperare con le nuove conoscenze :) Vi lascio alla ricetta di oggi e do il benvenuto alle nuove ragazze che da pochi giorni hanno iniziato a seguirmi sul blog, un bacio e ben arrivate :*
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 25 min
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Totale: 35 min
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Come fare la pasta e patate con peperoni
Pulite il peperone e tagliatelo a pezzetti, sbucciate le patate e tagliatele a dadini
Affettate la cipolla finemente e fatela appassire in un'ampia padella con un filo d'olio ed il peperoncino
Aggiungete patate e peperoni, salate e fate insaporire per un paio di minuti
POi ricoprite con il brodo bollente e fate cuocere per 15 minuti circa
Aggiungete ora la pasta, mescolate e portate a cottura
A fine cottura, aggiungete alla pasta e patate con i peperoni, il parmigiano. Spegnete la fiamma, mescolate per bene e aspettate un paio di minuti
Poi servite la vosta pasta e patate.
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Ciao prima un grande complimento per il tuo blog lo trovo eccezionale. Di questa ricetta devo dire buonissima, mi piace molto l’abbinamento dei peperoni con le patate, trovo che il peperone nella preparazione dei primi piatti sia versatile. Se hai voglia di passare sul mio blog (sono ancora un po’ inesperta ma ci sto provando) trovi un paio di ricette con i peperoni appunto di primi piatti che sono riuscite molto bene. Un tuo giudizio mi farebbe molto piacere. Buon lavoro a presto.
Carina questa variazione della pasta e patate. Da provare assolutamente..
Misya, ti ringrazio ancora x la dritta sulla colla di pesce, seguirò i tuoi preziosi consigli e spero bene…
*perfetta
mi sono sbagliata 🙁
Ciao! Mai mangiata pasta e patate! Sembra buona!!!
Ciao Danny74! Ciao Marika!
Ps: Enry e Marika scusate se mi faccio i fatti vostri ma che pacco vi ha mandato misya???!
Sembra peretta!!!!!
Ciao Flavia io adoro pasta e patate e sabato la proverò questa. un bacione e buona giornata