Le pannocchie al bacon sono un'idea sfiziosa per portare in tavola un classico della cucina americana con un tocco ancora più goloso. Perfette per un barbecue estivo o una cena informale tra amici, queste pannocchie avvolte nel bacon e ripiene di formaggio filante sono una vera delizia, croccanti fuori e morbide dentro. Se volete sperimentare, potete sostituire la fontina con altri formaggi a pasta filata, come la provola affumicata per un sapore più intenso. Vi suggerisco di servirle calde, appena rosolate, per godere al massimo della loro irresistibile croccantezza e del ripieno filante ;)
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 20 min
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Come fare le pannocchie al bacon
Con un po' di cautela e utilizzando un coltello a lama liscia, meglio se un po' larga, tagliate via i chicchi di mais da vicino all'asse centrale, un lato per volta.
Preparate anche le fettine di formaggio.
Disponete il bacon su di un piatto, sovrapponendo leggermente le fettine, poggiateci sopra metà della pannocchia, aggiungete il formaggio, lo stecco da gelato e infine il resto della pannocchia, quindi avvolgete il tutto con il bacon.
Infine lasciate sciogliere il burro in una padella antiaderente e fate rosolare il bacon su tutti i lati.
Le pannocchie al bacon sono pronte, non vi resta che servirle.
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