Panini al rosmarino
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Dopo un giorno di assenza, rieccomi con la ricetta dei panini al rosmarino, una variante dei panini all'olio impreziosita dal sapore di quest'erba aromatica, dei bocconcini di pane golosi che ho preparato un po' di giorni fa. Bene ragazze la mia settimana di lavoro terribile e' finita per fortuna e sebbene abbia ancora degli strascichi, ho deciso che questo weekend sarà interamente dedicato al relax ed alle passeggiate, quindi vi lascio la ricetta, vado ad inviare la newsletter e me ne esco con amore grande e amore piccolo. Vi auguro un bellissimo fine settimana e mando un bacino a tutte quelle persone incasinate come me che ogni giorno trovano un momento per passare sul blog e lasciarmi un salutino, grazie ;*
grosso
- Ingredienti per 16 panini
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 50 min
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Come fare i panini al rosmarino
Mettete la farina a fontana su una spianatoia o nell'impastatrice, fate un buco al centro e versate man mano l'acqua con all'interno disciolto il lievito di birra, iniziate ad impastare poi aggiungete l'olio ed il sale
Impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo e mettete a lievitare per 2 ore, coprendo l'impasto con un canovaccio
Riprendete ora l'impasto, sgonfiatelo e con le mani formate con esso un rettangolo, spennellate sulla superficie dell'olio e cospargete con gli aghi di rosmarino
Arrotolate l'impasto fino a formare un cilindro
Con un tagliapasta, ottenete delle fette di 3 cm di spessore
Adagiate le girelle su una placca da forno, cospargete con un pò di sale grosso e mettete a lievitare ancora per 1 ora.
Infornate in forno già caldo a 200° e cuocete i panini al rosmarino per 20 minuti circa o fino a che risulteranno belli dorati.
Servite
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@monica 🙂
rifatti anche oggi sono strepitosi!!!
@simona74
Ciao simo, ti va se ci scambiamo l email?? 😉
Fantastici, semplicemente Buoni!!!!!! Grazie Mis!!!!! ciaociao
Ciao Misya!!!Buona domenica, ancora una bella giornata di sole!!!!!!! Godiamocelo finché c’è!!!!!! Dopo i panini all’olio con il lievito madre stasera provo questi al rosmarino!!!!! Sono troppo curiosa!!! Poi ti saprò dire!!!!! Ciao ciao vado a rinfrescarlo|||||||
WOW .. fatti…buonissimissimi e bellissimi! la prossima volta ci metterò dentro anche dei pezzettini di speck.. 😉
Grazie Misya!
Ciao Mis!!!!! Siiii, che buoniiiii, li preparo subitosubito!!!! Ho tuttoooo, anche la pianta di rosmarino che mi aspetta!!!!!! Purtroppo non riesco a passar più come prima ma cerco di lasciarti sempre un Ciaociao!!!!!!! e a leggere tutti i tuoi aneddoti!!!!!!!! ciaociao
@Sibel, spero che vada meglio. Ciao!
grazie patrizia ! mi sei stata davvero d’aiuto un bacio! 🙂
Un caro saluto Flavia:-) e questi panini.. Da provare… Come al solito!