Mousse di mango

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Ricetta Mousse di mango Flavia Imperatore del 09-09-2016 [Aggiornata il 09-09-2016]

La mousse al mango, grazie al suo gusto fresco, fruttato e delicato, è un dolcetto perfetto per portare in tavola qualcosa di leggero e decisamente particolare. Io adoro questo frutto esotico, quindi forse sono di parte, ma questo dolce al cucchiaio è davvero da provare.
Se non avete dimestichezza con il mango, vi lascio anche il link alla guida come tagliare il mango, non vi dico che pasticcio che ho fatto io la prima volta, per poco non mi troncavo un dito mentre infierivo cercando di tagliarlo a metà noncurante del fatto che il nocciolo centrale è saldamente ancorato al frutto ;)
Ora invece siamo diventati amici, ho fatto anche molta pratica quest'anno alle Canarie, visto che se ne trovavano in abbondanza e di buonissimi,  per cui ho realizzato la mia Mousse di mango senza nessun problema e se seguirete i miei consigli sono certa che non avrete nessun intoppo. Vi saluto e ci leggiamo più tardi con un'altra ricetta, baci a chi passa di qui :*