Melanzane impanate al forno
4
/5
VOTA
Le melanzane impanate al forno sono un contorno davvero saporito! Una volta tagliate e passate in una deliziosa impanatura a base di pangrattato, parmigiano, pepe e prezzemolo, ecco che bisognerà cuocere le melanzane al forno e portarle ben calde a tavola. La ricetta è velocissima e può tornare utile se siete alla ricerca di un contorno sfizioso da portare in tavola, a casa mia è stato apprezzato e spero che anche i vostri commensali apprezzino :P Stamattina volevo portare Ely al mare, ma questo tempo incerto mi sta dando da pensare, si decidesse, o sole o pioggia, almeno così uno si mette l'anima in pace :D Voi che farete di bello questo weekend? Bacini a chi passa di qui :*
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 10 min
-
Cottura: 30 min
-
Totale: 40 min
Condividi
Salva
Come fare le melanzane impanate al forno
Lavate le melanzane e tagliatele a fette sottili. Poi spennellate le fette con l'olio.
Unite assieme in una ciotola, il pangrattato, il parmigiano, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Passateci dentro le melanzane, da entrambi i lati, e spostatele in una leccarda rivestita di carta forno.
Irroratele con un po' d'olio e cuocete in forno già caldo a 200 °C per 30 minuti circa.
Servite ben calde le vostre melanzane impanate al forno.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
Ciao cara, io non l’ho mai fatto fossi in te seguirei la ricetta che è super collaudata!
Poi fammi sapere.
Ciao misya,vorrei provare domani questa ricetta e ho un dubbio,posso mettere in acqua e sale le fette di melanzane prima di eseguire la ricetta oppure cambia poi la cottura e gusto?
@Alexa72 Non ho mai provato ma secondo me possono venire bene. Altrimenti puoi vedere anche questa ricetta: https://www.misya.info/ricetta/zucchine-gratinate.htm.
Ciao Misya posso fare la stessa ricetta utilizzando le zucchine ?
@Marina Mi fa molto piacere che vi siano piaciuta, grezie mille per il messaggio!
Ho preparato queste melanzane sabato sera per una cena tra amiche e, inutile dirlo, sono state un successone, buonissime e non pesanti, davvero un’idea geniale. Grazie Flavietta, sei sempre provvidenziale!
Sono contenta che vi sia piaciuta questa ricetta, grazie mille per il messaggio!
Bell’idea x un pranzo veloce.Da me in Trentino è estate,adesso stiamo andando al parco.
Ottime queste melanzane, ti risolvono in pochi passaggi un pranzetto o un contorno veloce……. anche da noi in Sicilia il tempo fa le bizze, e sinceramente il mare per ora lo si vede da lontano….. ahimè…… quindi vorrà dire più tempo per cucinare e coccolarsi un po’ con le tue ricette….. 😉😘