Liquore al caffè
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Il liquore al caffè è uno dei liquori più facili da preparare in casa, quella che vi propongo è la ricetta di mia suocera che prepara un liquore al caffè simile al borghetti che è una bomba, denso e alcolico al punto giusto. Visto che è da un pò di tempo che non lo bevevo e che avevo una bottiglia di alcol in dispensa, ho deciso di prepararlo io seguendo la sua ricetta ed il risultato è stato ottimo, quindi eccomi qua a dirvi come fare. Se vi piacciono i liquori fatti in casa e il caffè, provate questo e poi fatemi sapere cosa ne pensate. Io vi saluto e vi auguro una nuova giornata
- Ingredienti per 1,2 lt di liquore
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 40 min
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Come fare il liquore al caffè
Preparate le macchinette di caffè utilizzando i 500 ml di acqua e i 50 gr di caffè.
Poi mettete il caffè man mano in una ciotola con lo zucchero
Mettete il composto sul fuoco, aggiungete una stecca di vaniglia e riscaldate fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto del tutto.
Lasciate raffreddare, poi, sollevate la stecca di vaniglia, aggiungete l'alcol e mescolate
Filtrate il liquore al caffè attraverso un colino quindi imbottigliate
Mettete il liquore in dispensa per almeno una settimana prima di servirlo.
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Ho provato ricette di vari liquori ed ho ottenuto un ottimo risultato
@∂aniela sisi
@Misya scusa Misya ma nelle risposte precedenti dici che può durare anche un anno….. È corretto? Grazie
@nunzia direi che può durare anche un paio di settimane.
ottima ricetta!!!! volevo saper per quanto tempo posso conservarlo. grazie
Se hai finito l’acqua forse avrai messo meno caffè e ti risulterà un po più leggero. 🙂
ciao sono Paola sto seguendo questa ricetta, 500 ml di acqua e i 50 gr di caffè in quante volte? perche io ho fatto 2 moke da caffè, (prendendo i 500 ml misurati e 50 gr pure) però me ne rimane ancora un pò di caffè direi un altra moka però ho finito i 500 ml di acqua non so se mi spiego grazie mille
Andrà benissimo il caffè espresso!
E per il limoncello, ecco a te.
https://www.misya.info/ricetta/limoncello.htm
Voglio provare a fare questo liquore, ma io consumo caffè espresso, non ho la moka…come faccio? Mi puoi inviare anche una ricetta di limoncello? Grazie e buon fine settimana
@Titti Grazie a te per il messaggio!