Insalata di pasta con pollo e pesto
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Quest' insalata di pasta con pollo e pesto è stata la mia cena di ieri sera, nonostante mi piaccia molto la cucina greca, dopo 15 giorni di pita gyros e tzatziki, avevo voglia di sapori di casa, così ho tirato fuori dal freezer un vasetto di pesto che avevo preparato e congelato prima di partire e ci ho condito una bella pasta fredda, ahhh che bontà! Oggi continuerò a deliziarmi con ricette tipiche napoletane, ci vuole una bella insalata caprese per pranzo e per chiudere bene la settimana stasera andrò a mangiare una pizza sul lungomare, eh si, lo ammetto, quando sono fuori l'unica cosa che mi manca di Napoli è il cibo, e non appena metto piede in città devo mangiare la pizza e la mozzarella, solo così sono felice di essere tornata a casa ;) Beh per oggi è tutto, spero di tornarvi utile che con la mia nuova insalata di pasta e che trascorriate una buona giornata, bacini :*
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 35 min
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Come fare l'insalata di pasta con pollo e pesto
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e mettetela in una ciotola condita con un filo d'olio
Grigliate il petto di pollo in padella con un filo d'olio, poi salate e tagliatelo a pezzettini
mettete in un'ampia ciotola i pomodorini tagliati in 4 parti, la rucola e il pollo, aggiungete un filo d'olio e mescolate
Aggiungete la pasta ed il pesto
Mescolate per far distribuite bene il condimento, poi mettete l' Insalata di pasta con pollo e pesto in frigo per un'ora prima di servirla.
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Ottima! Fatta stasera, un piatto estivo veramente buono! Grazie per la ricetta 😉
@Marinaepeppe Grazie mille per il tuo messaggio!
Oggi la faccio vediamo come va😉 vi farò sapere…Misya le tue ricette mi piacciono tantissimo complimenti 👏👏👏👏
Io la provo oggi vi farò sapere come è andata😉 Misya le tue ricette mi piacciono tantissimo complimenti 👏👏👏
@bg In effetti le noci mi sembrano un’ottima aggiunta 😉
Ho fatto questa ricetta due giorni fa. Mio errore tagliare troppo piccolo il pollo, ma ho aggiunto delle noci a pezzetti. Le noci ci stavano davvero. Per il pollo me ne ricorderò la prox volta. I miei tre uomini hanno apprezzato molto. 😊😊😊😊😊😊
La devo provare……..ma penso sia deliziosa
ciao, volevo una dritta su questa ricetta… ma il pesto è crudo? cioè io lo faccio in casa.. non bisogna riscaldarlo o altro? grazie
Che bontà le tue ricette sono sempre eccezionali non appena ho tutti gli ingredienti la farò
Per Cri79 che bello leggere tue notizie e soprattutto che notizie tantissimi auguri per il tuo cucciolo
@Marika, che bello sapere che va meglio, però concordo pienamente con Danielina, non abbassare mai la guardia. Tu, Gloria e Marta avete il diritto di essere felici. Un grosso abbraccio amica mia e tanti tanti bacini alle signorinelle. 😉