Insalata di farro con gamberetti
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Nella sua semplicità, quest'insalata di farro mi ha colpito. L'unione di gamberetti, mais, pomodorini e peperoncini verdi è stata davvero una scelta azzeccata che ha donato al piatto colore e sapore. Se quindi adorate questo cereale e volete prepararlo in maniera diversa, questa potrebbe essere una buona idea per variare un po' ;) Beh amiche vi lascio a questa freschissima insalata di farro e vi auguro una buona giornata e a tra poco per una nuova video ricetta summer edition!
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare l' Insalata di farro con gamberetti
Lavate il farro sottol'acqua corrente
Poi cuocete il farro in una pentola con abbondante acqua salata bollente per circa 20 minuti ( controllate sulla vostra confezone il tempo indicato).
Scolate e mettete in una ciotola a raffreddare.
Tagliate i peperoncini verdi ed i pomodorini a pezzetti
Cuocete i gamberetti a vapore per 5 minuti, poi metteteli in una ciotola e fate raffreddare
Aggiungete nella ciotola con il farro i peperoncini, i pomodorini, il mais ed il gamberetti. Condite con sale e olio. Mescolaste bene, poi coprite la ciotola con la pellicola e mettete in frigo per una mezz'oretta
Quindi servite l'insalata di farro con gamberetti nei piatti
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Deliziosa, amo questi piatti estivi
BRAVA….
@Valeria Che verdure hai? In linea di massima vanno bene tutte, dipende adi tuoi gusti 😉
Buonasera, chiedo un consiglio: vorrei fare questa ricetta ma non ho i peperoncini verdi, cosa posso mettere in alternativa? Grazie mille!
Io preferisco sempre i gamberetti fresci, ma in alternativa vanno bene anche quelli surgelati 😉
Ciao, che gamberetti consigli di usare?
@Michela Eheheh 😛 Ok, fammi sapere come viene!
Grazie millle x il tuo sito Non sai quante volte cerco qualcosa e non lo trovo Poi alla fine anche mia figlia mi dice “ma guarda Misya” Sei grande 😍 domani ci provo
@annin Buona, vero? Fresca e particolare 😉
Che meraviglia questa insalata!!! Ottimaaaaaa misya!!! Grazie x tutte queste delizie che ci proponi!!! Baci e buona domenica!!! ☺😊😚