Insalata con asparagi e grana

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Ricetta Insalata con asparagi e grana Flavia Imperatore del 12-05-2016 [Aggiornata il 04-04-2017]

L'insalata con asparagi e grana è un contorno semplice da fare ma molto raffinato. Potete servirla per una cena un po' più formale, o anche solo se volete portare in tavola, per la vostra famiglia, un'insalata diversa dal solito. La stagione è perfetta per prepararla e, chi ama gli asparagi apprezzerà particolarmente il piatto poichè i sapori si sposano in armonia. Io ovviamente, visto il rapporto non proprio idilliaco che ha Ivano con questi ortaggi, non l'ho condivisa con lui, mio marito ha richiesto per cena la più classica caesar salad, ed Elisa invece ha preferito della lattuga scondita per contorno, insomma 3 di noi, 3 modi diversi di "brucare" l'erba ;) Stamattina mi sono sveglia carica di nuove idee da realizzare e piena di energia, poi ho aperto le persiane e ho trovato ad attendermi cielo grigio ed un acquazzone esagerato, vi dirò, mi è passata proprio ogni voglia. Questa è una di quelle giornate da trascorrere in casa a letto a guardare telefilm e sgranocchiare schifezze, altro che lavoro, ufficio e ricette ;/ Vabè, per adesso vi saluto e aspetto un raggio di sole che mi illumini la giornata, e se passate più tardi, trovate anche un'altra ricetta, un gelato express ;) Bacini :*