Ghirlanda di wurstel
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Un rustico con pasta sfoglia e wurstel è sempre apprezzato, figuriamoci poi se assume una bella forma a ghirlanda, delizioso, non trovate? Tutto ciò che vi servirà per questa ricetta è un rotolo di pasta sfoglia ( sempre sia lodato) dei wurstel e una spolverata di parmigiano e paprica dolce.
La forma a corona ed un peperone arrostito annodato a mò di fiocco lo trasformano in una deliziosa ghirlanda salata tutta da gustare. In pochi minuti porterete in tavola un rustico stuzzicante e bello anche da vedere perchè agghindato a festa. Voi avete già scelto il vostro menù di Capodanno? Io sono a buon punto, poi vi dico la scelta su cosa è ricaduta ;P Vi auguro una buona giornata e mi metto a lavoro, ho un pò di cose in frigo da smaltire, un bacino :*
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare la ghirlanda di wurstel
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo in 24 quadrati.
Cospargeteli quindi di pecorino e paprica.
Tagliate a metà i wurstel ed arrotolate ognuno di essi in un quadratino.
Trasferite man mano i rotolini in una teglia rivestita di carta forno e dategli la forma di una corona.
Spennellate quindi la pasta sfoglia con del latte.
Cuocete a 200 °C per 20 minuti o fino a doratura.
Aggiungete alla vostra ghirlanda di wurstel un fiocco di peperone arrostito e portate in tavola.
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Provata! Molto buona è piaciuta a tutti
@panda Quelli medi! 😉
Ciao! Vorrei sapere se i wurstel che hai utilizzato sono grandi o piccoli.
grazie mille! ciao!
@daniela Sì, forse rettangolare è più pratica.
Ciao Misya! ricetta veramente spedy e di sicuro effetto! Ho visto che hai usato una pasta sfoglia rotonda secondo te è più semplice se si usa la rettangolare e poi mi sembra di capire che una rotonda non sia sufficiente. Ti ringrazio se mi vorrai rispondere!
@Sara No ho usato proprio un peperone arrostito, se lo cuoci il peperone si ammorbidisce e puoi dargli la forma.
Buon giorno Misya, complimenti per il sito ricco nn solo di ricette chiare ma anche novità. Per quanto riguarda la ghirlanda di wurstel , ti chiedo per favore come hai fatto il bellissimo fiocco di peperone. Credo che arrostito si secchi..è stato bollito o fatto altro? Grazie e continua a stupirci, Sara
@Maja Puoi mettere parmigiano, grana o il formaggio che preferisci!
Ciao questa ricetta è super,la proverò sicuramente.Una domanda cosa mi consigli di mettere al posto del pecorino (nn mi piace tanto il sapore,ho paura che sia forte).Grazie e buon anno
@ELEONORA In genere io uso la provola fresca, che qui a Napoli si trova facilmete. Dovresti cercare una salumeria o un supermercato ben fornito della tua zona, o in alternativa puoi utilizare la scamorza.