Gelato al Baileys
Il gelato al Baileys è stato l'ultimo gelato della stagione, cremoso e al gusto della famosa crema di whisky (nel mio caso utilizzando il mio baileys fatto in casa), a casa mia è piaciuto a tutti :) Per realizzare il gelato al Baileys bastano pochi ingredienti ed il risultato è ottimo, e se il maltempo di oggi non ci spaventa, vi invito a provare la ricetta ;) un bacino amiche e buon weekend
- Ingredienti per 4 persone
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 5 min
- Totale: 35 min
Come fare il Gelato al Baileys
Versate latte e zucchero in un pentolino e scaldatelo sul fuoco per qualche minuto, fino a far sciogliere completamente lo zucchero.
Quindi aggiungete anche panna e Baileys.
Trasferite il composto in una recipiente ampio e dai bordi bassi, mettetelo in frigo e fatelo raffreddare per 1 ora.
Quindi riprendetelo, versatelo nella gelatiera e azionate la macchina in base alle impostazioni. Con la mia gelatiera sono bastati 20-30 minuti a velocità 1.
Una volta ben denso, spostatelo nuovamente nella vaschetta e mettetelo in freezer per almeno 1 ora.
Quindi servite il vostro gelato al baileys nelle coppette
@filomena ciao cara si, certo, dai uno sguardo alle istruzioni nella parte per fare il gelato.
Ad ogni modo ecco una guida che può fare al caso tuo.
Ciao , visto che non ho la gelateria , come posso farlo nel bimby
@Luigi Di nulla! Poi fammi sapere.
Va bene grazie mille…
@Luigi Non credo possa dipendere dalle uova, io non ho avuto problemi con questa ricetta, prova metterlo un po’ nel freezer.
Grazie per la risposta, il composto però, non si addensa nemmeno nella gelatiera il cui cestello è congelato…
@Luigi L’ora di riposo in frigo non serve per farlo addensare, ma semplicemente farlo raffreddare prima di versare il composto nella gelatiera!
Ottimo il gelato al cioccolato fondente, la prossima volta forse, diminuiró un po’ lo zucchero, per quanto riguarda questa ricetta invece, dopo un’ora di riposo in frigo, il gelato non si è addensato, probabile che sia necessario fare una base con le uova così come la ricetta del gelato al cioccolato? Grazie…
@UMBERTO-TREBBI- Tutto bene, grazie! Sono felice che vi sia piaciuto, anche a casa mia lo adoriamo. Un abbraccio a voi 😉
ciao flavia,come va?ho fatto il gelato a BAILEYS,veramente speciale(grazie a te,che ci sei sempre per noi.)un abbraccio,umberto e rosaria.<3