Frittelle di lenticchie
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Le frittelle di lenticchie sono un antipasto, veloce e sfizioso, da portare in tavola soprattutto se in famiglia c'è chi non ama molto i legumi e avete quindi bisogno di servirli in maniera più invitante per darli apprezzare. Io le ho preparate con le lenticchie lesse avanzate a capodanno, ed il giorno dopo sono state spazzolate con gran gusto! Seppur si tratti di un antipasto non perdete di vista che questi legumi sono molto nutrienti, per cui cercate di non abbinare le frittelle ad altri piatti troppo impegnativi.
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 20 min
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Come fare le frittelle di lenticchie
Sgocciolate le lenticchie e mettetele in una ciotola.
Aggiungetegli l'uovo, la farina, sale, pepe e prezzemolo ed impastate.
Riscaldate abbondante olio in padelle e, quando sarà bollente, friggete le frittelle un po' alla volta e da entrambi i lati.
Una volta sollevate fatele asciugare leggermente su della carta assorbente.
Le vostre frittelle di lenticchie sono pronte per essere portate in tavola.
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Appetitosa proposta che appena riuscirò farò assaggiare ai miei nipotini!
belle ricette e facili da usare
@simona ciao cara, guarda qui https://www.misya.info/galleria-ricette/salse-di-accompagnamento
ciao…..sto friggendo queste frittelle…….che salsa/crema si può accompagnare??
@Silvia Non ho mai provato, ma non credo ci siano problemi.
Buongiorno. È possibile cuocerle in forno ❓ grazie
Ciao. È possibile cuocerle in forno ❓