Feta al miele
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La feta al miele è un antipasto delizioso e ricco di sapore che ho visto qui e di cui mi sono innamorata. Il miele crea un contrasto perfetto con la sapidità di feta e olive (nere, verdi o entrambe) e il gusto di timo e limone sembrano coronare il tutto magnificamente e la marinata sarà un'ottima base per la scarpetta. Insomma, se volte servire un piatto diverso dal solito, questa potrebbe essere la ricetta che fa per voi ;)
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 20 min + 15 minuti di riposo
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Come fare la feta al miele
Innanzitutto fate dorare la buccia del limone a fiamma bassa in un padellino con l'olio, quindi unite il miele e fate lo sciogliere.
A fiamma spenta, fate marinare la feta nella salsina per almeno 15 minuti, rigirandola per farla insaporire per bene.
Trasferite la feta (con tutta la marinata) in una pirofila adatta per la cottura in forno, aggiungete anche le olive e un po' di timo, quindi cuocete per circa 10 minuti o fino a doratura in forno ventilato preriscaldato a 250°C.
La feta al miele è pronta, lasciatela riposare per qualche minuto prima di servire.
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È davvero buona è vero @katia. bravissima che provi le varianti :*
fatta…bonta’ assoluta….buonissima mangiata anche senza olive…dolce salato top