La feta al forno è un'altra delle ricettine assaggiate durante il mio recente soggiorno in Grecia. Si tratta di un piatto vegetariano molto saporito, ovviamente tipico della gastronomia greca, semplicissimo e rapidissimo da fare. Vi servirà solo una terrina adatta alla cottura in forno, meglio se anche carina, così potrete sfruttarla come piatto da portata, tagliare pochi ingredienti et voilà, in 30 minuti sarà tutto pronto! Gli ingredienti che compongono il piatto sono tutti mediterranei e facili da reperire: cipolla, pomodorini, peperoni, olive e origano.
Ma nulla vi vieta di personalizzare il piatto come più vi aggrada ottenendo ogni volta, una feta al forno dal sapore diverso :P
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare la feta al forno
Lavate gli ortaggi, mondateli e tagliateli a pezzetti.
Mettete la feta, in un unico pezzo intero, in una terrina adatta alla cottura in forno.
Distribuite gli ortaggi sopra al formaggio, coprendolo, quindi condite con sale, pepe, olio e origano.
Mettete quindi in forno ventilato già caldo e cuocete per circa 20 minuti a 180°C.
La feta al forno è pronta, servitela subito.
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ottima come secondo semplice e gustoso.
Cucinata ieri sera, e devo dire che la ricetta è molto semplice e veloce. Unica pecca i sapori non si sono amalgamati, pur avendo lasciato la feta ulteriore tempo in forno. Forse è più buona mangiata il giorno dopo riscaldata, proverò! Ciao, Cocorì