Crumble di verdure
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Il crumble di verdure è un contorno da poter preparare in varie occasioni. Saporite verdure fresche da saltare in padella, parmigiano e farina per amalgamare e rendere dorata la superficie, ecco di cosa è composto il crumble in questione. Che siate vegetariani o no, questo facilissimo contorno vi piacerà senza ombra di dubbio e molto probabilmente piacerà anche ai piccini più capricciosi che non amano particolarmente le verdure. Croccante fuori e morbido dentro, ecco la ricetta del mio crumble di verdure.
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 55 min
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Come fare il crumble di verdure
Lavate le vostre verdure, sbucciatele e tagliatele a cubetti, rondelle e striscioline (in base alla verdura).
In un'ampia padella fate appassire la cipolla con dell'olio, aggiungete quindi le verdure e fatele cuocere per 15 minuti aggiustandole di sale.
Preparate il crumble lavorando con le mani la farina, il parmigiano, il sale ed il burro tagliato a tocchetti.
Otterrete un composto sbricioloso.
A questo punto trasferite le verdure in una pirofila da forno e ricopritele con il crumble appena ottenuto.
Fate cuocere quindi in forno preriscaldato a 200 °C per 20 minuti o fino a doratura.
Fate intiepidire il vostro crumble di verdure prima di portarlo in tavola.
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Certo, volendo si. 🙂
Ecco come fare: https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro
Ciao Misya, è possibile sostituire il burro con l’olio?
@Elena Sì, tranquillamente.
Ciao Misya!
Secondo te è possibile prepararlo la sera prima e scaldarlo la sera dopo?
grazie, ciao
Elena 🙂
@flora Se lo provi poi fammi sapere cosa ne pensi!
Faccio spesso la teglia di verdure miste stagionali. Proverò con crumble. Sembrano ottime così le verdure! Buona festa della mamma