Crumble di pere
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Il crumble di pere unisce la dolcezza di questo frutto al sapore amaro del cioccolato fondente per una vera e propria esplosione di gusto. Con questa ricetta potrete deliziare i vostri ospiti, ma anche voi stessi, scegliendo in primis degli ottimi frutti e poi un'ottima qualità di cioccolato. Ammetto che non sono una fan delle pere, ero quindi partita dall'assaggiare un solo cucchiaino di crumble, giusto per vedere se avevo bilanciato bene gli ingredienti, ma alla fine ho fatto fuori una cocottina intera! Iniziamo quindi questo lunedì mattina con il crumble di pere per dare un tocco di dolcezza a questa settimana.
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 15 min
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Come fare la crumble di pere
Sbucciate le pere, pulitele e tagliatele a tocchetti.
Trasferitele man mano in una ciotolina e ricopritele con il succo di limone.
Tagliate grossolanamente il cioccolato ed unitelo alle pere assieme allo zenzero, quindi mescolate.
Imburrate le cocottine e riempitele con il composto di pere e cioccolato
Lavorate in un'altra ciotolina il burro, lo zucchero di canna e la farina.
Ricoprite quindi le cocottine con l'impasto ottenuto ed infornate a 180 °C per 20 minuti.
Il vostro crumble di pere è pronto, servitelo accompagnato da un ciuffetto di panna montata.
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Grazie Misya! Anche questa è una ricettina semplice, ma gustosa. L’ho realizza con le pere del mio orto, non trattate e quindi bruttine, ma buone. Ricetta aggiunta al mio ricettario personale.
Davvero buonissimo!!! Provato oggi e credo che lo rifaró presto magari accompagnato con una pallina di gelato! 😋
@Catia Anche mia figlia la adora!
Buonissimo il crumble … a mio figlio piace un sacco la crostina in superficie
ciaooooooooooooo MISYA…ummmmmmmmmummmmmmmmmmmmmmm…buonisssssssssssssime queste crumble di pere ….mi tocchera sacrificarmi …..amo il cioccolato fondente….le pere….da fare….come sempre splendide ricette…ieri ho trascorso una splendida giornata in un paesino di siracusa con i miei nipoti…sole …risate…chiacchiere e mangiato in un agroturismo..buonisssssimo tutto…antipasti…..3 tipi di primi..3 secondi…patate al forno frutta e torta ….mi tocchera per una settimana mangiare leggero…..ciaooooo MISYA..bacini a ELISA…ciaooooooooooooooooooooooooooooooo a tutte tutte le splendide cuochine ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooo
@Mara Bella idea la cannella!
@Frapoz Ho usato le pere Angelys, sono pere decane, ottime per questa ricetta!
@Giorgia Se le prepari la mattina per la sera credo che possa andare, di più ho paura che la pera non si mantenga bene.
Nn ho mai fatto il crumble,è ora di rimediare grazie x aver postato la ricetta.Ciao Misya e buona settimana.
Ciao Misya! È possibile preparare le pere in anticipo e conservarle in frigorifero, poi all’ultimo momento fare il crumble e cuocerle?
Nn ho mai preparato ne’ assaggiato un crumble in vita mia ma deve essere buonissimo e anche facile da fare. Tu che pere hai usato? Meglio usarle mature o durette? Grazie e buona settimana a tutte
mahhhhhhhhhh…..la nostra prova costume……. la stai mettendo in pericolo, mi metti ricette che non posso rifiutarmi di provare :-), dopo la guinness cake (che finché non si assaggia non si può capire quant’è buona), ora queste……………. 🙂 . mi sacrificherò, appena riesco le propongo , grazie mille cara flavia