Crostini con crema di avocado e gamberi
5
/5
VOTA
I crostini con crema di avocado e gamberi uniscono i benefici del pane di segale al delizioso gusto dell'avocado e dei gamberi. Questo tipo di pane (chiamato anche pane nero) è utilizzato principalmente in Scandinavia, oltre che in Alto Adige, per la sua particolare resistenza ai climi freddi. Se state pensando di preparare dei crostini sappiate che questo pane aggiunto alla crema di avocado e gamberi vi stupirà, e non solo per il bellissimo contrasto di colore! Io vi lascio alla ricetta e vi aspetto tra un po' con un'altra proposta, pubblicherò il primo dei nuovi preparati in barattolo da regalare a Natale, aspettatemi!
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 10 min
-
Cottura: 5 min
-
Totale: 15 min
Condividi
Salva
Come fare i crostini con crema di avocado e gamberi
Tagliate l'avocado in due ed eliminate il nocciolo con un cucchiaio.
Aiutatevi magari cliccando qui per la guida.
Sbucciate e tagliate a pezzetti l'avocado prima di metterlo in una ciotolina assieme al cipollotto, mezzo succo di lime, pepe, sale e frullate.
Aggiungete successivamente il philadelphia e continuate a frullare fino a quando la crema non risulterà liscia.
Una volta puliti i gamberi, rosolateli in padella con olio, sale ed il restante succo di lime.
Tagiate in due le fette di pane e tostatele in una padella con un po' di burro.
Preparate i vostri crostini mettendo prima la crema di avocado e successivamente i gamberi.
I crostini con crema di avocado e gamberi sono pronti.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
E se usassi del formaggio spalmabile senza lattosio?
Essendo intollerante al lattosio con cosa posso sostituire il Philadelphia?
@Veronica Grazie mille per il messaggio.
Ricetta semplicissima ma eccezionale!!! Davvero buona e fa una bella figura senza avere un costo eccessivo
Ciao, inauguro i commenti a questa meravigliosa ricetta…
Vedo nelle fotografie che il colore della crema di avocado è di un bellissimo verde, ma frullandolo non si annerisce?
Te lo chiedo perché finora ho preparato due volte il Guacamole: la prima l’ho pestato con il mortaio, come da te indicato ed è rimasto verde, mentre la seconda volta, nel tentativo di “velocizzare” ho usato il tritatutto ed è diventato marrone, presumo a causa del contatto con le lame 🙁
Se per il Guacamole non è il massimo, penso che per questa ricetta sia assolutamente da evitare, visto com’è bello il contrasto del verde coi colori del crostino e del gambero!
Grazie!