Cipolline in agrodolce bimby

Name: Cipolline in agrodolce bimby
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr di cipolline; 30 gr di burro; 2 cucchiai di zucchero; 50 ml di aceto balsamico; 500 ml di acqua

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Ricetta Cipolline in agrodolce bimby Flavia Imperatore del 30-01-2013 [Aggiornata il 03-09-2018]

Perfette per accompagnare soprattutto i piatti a base di carne, le cipolline in agrodolce sono un contorno diverso dal solito. Per poter fare le cipolline in agrodolce con il Bimby si dovranno cuocere quest'ultime nel cestello con l'acqua e solo successivamente si aggiungerà dell'aceto e zucchero. La ricetta è più facile a farsi che a dirsi, ecco come potrete realizzarla.

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Preparazione: 5 min
Cottura: 35 min
Totale: 40 min

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Procedimento

Come fare le cipolline in agrodolce

Lavate le cipolline sotto l'acqua corrente e asciugarle.
Inserite nel boccale l'acqua poi il cestello con le cipolline e cuocere 20 min a 100° vel.4
Togliere il contenuto e mettere da parte le cipolline
Inserite il burro nel boccale e soffriggete per 1 min a 100° vel 1
Posizionate la farfalla, aggiungere le cipolline e cuocere 10 min a 100° vel 1 tenendo il misurino inclinato.
Aggiungere l'aceto, lo zucchero e terminate la cottura per altri 5 min a varoma vel.1